Вкусная идея начинки для домашнего хот-дога

Почему, как правило, самая вкусная еда не очень полезная? Гамбургеры, шаверма, хрустящая картошечка фри и хот-доги, политые всевозможными соусами. Главное, после приема такой пищи не расстраиваться стоя на весах. Но современные домохозяйки так просто не сдаются! Ведь можно приготовить домашний гамбургер или хот-дог из проверенных продуктов. А если подключить фантазию, то можно сделать это блюдо не только вкусным, но и полезным и менее калорийным. Думаете невозможно? Ошибаетесь!

Сегодня наша статья о том, как превратить вредный, но вкусный хот-дог в полезное блюдо, которое можно взять с собой на пикник, не опасаясь предложить ребенку или подать на веселой вечеринке. А весь секрет в начинке! Забудьте про скучный хот дог с одинокой сосиской и горчицей, оказывается, не менее вкусных и полезных вариантов много!

Хот дог с курицей

Для приготовления нам понадобится куриное филе и свежая зелень, а для соуса ароматные пряности, свежие помидор, лук и чеснок. Булочки можно взять как обычные, так и супер полезные из отрубной муки, благо выбор в супермаркетах огромен. Как видите, все продукты свежие, полезные и вкусные. А если их приготовят заботливые руки мамы или бабушки дома, то гарантированно получится вкуснейший домашний и полезный шедевр. А мы поможем вам с рецептом.

Ингредиенты:

Свежее филе курицы 1 шт (250 гр)
Панировочные сухари — 3-4 ст.л
Свежее куриное яйцо — 1 шт
Булочки для хот-дога — 2 шт
Зелень петрушки
Листья салата

Для соуса:

Свежие помидоры — 150-200 гр
Лук репчатый — половинка крупной луковицы
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 3-4 ст.л для жарки
Соль и специи — по вкусу

Первым делом приготовим соус для хот-дога. Для этого обдадим помидоры кипятком, очистим шкурку и порежем на кубики.

Нашинкуем чеснок и сочный лук, как можно мельче.

На раскаленную сковородку выльем подсолнечное масло, добавим лук, обжарим его до золотистого цвета. Затем добавим чеснок и поджарим еще 1-2 минуты.

Добавим в сковороду помидоры и специи с солью. Перемешиваем и тушим до загустения соуса.

Теперь займемся куриным филе. Нужно отбить его слегка.

Зелень петрушки промыть и мелко нарезать. Смешать с панировочными сухарями. Посолить и поперчить.

Взбить в глубокой тарелке яйцо.

Куриное филе обмакиваем в яйцо, затем, обваливаем в приготовленной панировке.

Обжариваем филе на раскаленной сковороде с растительным маслом. Жарим примерно по 1 минуте на каждую сторону, до образования золотистой корочки.

Начинаем сборку хот-дога. Булочку разрезать пополам. В середину кладем чистый лист салата и кусок куриного филе в панировке. Поливаем готовым томатным соусом.

Домашний полезный хот-дог с курицей готов!

Еще больше разнообразных начинок вы сможете найти на сайте https://merry-kitchen.com/

Приятного вам аппетита!