Записи с меткой «Пельмени»

Кто-то считает пельмени едой для студентов, холостяков и ленивых. Кто-то – неплохим ужином для всей семьи. А кто-то и достойным блюдом для праздников. К какой бы категории вы сей продукт не относили, уверены, что употребляете вы его с превеликим удовольствием. Ну, если вы не пельменененавистник.

Ни одна торговая марка не сравнится с пельмешками домашнего производства. И, единожды решившись забить свой морозильник вкуснотищей, приготовьтесь к тому, что лепить вы будете долго. Или подключите к производству всю семью. Или купите пельменницу.

Это такое нехитрое приспособление, которое представляет собой готовую формочку со множественными ячейками. Вас она избавит от долгого и нудного защипывания краешков, что, как правило, и вызывает главное нежелание лепить пельмени самим. А пользоваться устройством – проще простого. Тоненько раскатайте тесто и полученную лепешку положите на пельменницу.

На места отверстий разложите фарш, накройте второй лепешкой и пару раз пройдитесь скалкой. Края плотно слепятся, а пельмешки выпадут в отверстия с другой стороны. Причем, штук сорок за один раз. Оставшееся тесто можно раскатать вновь. Чтобы тесто не прилипало, пельменницу обсыпают мукой и не стоит перебарщивать с фаршем, иначе пельмени лопнут.

Наморозьте один раз и надолго, никогда не будете иметь головной боли, что поесть, если не успели ничего приготовить, или вдруг нагрянула толпа гостей. По качеству материала домашние пельменницы бывают пластмассовыми и металлическими.

А по инструкции к пользованию – совершенно одинаковыми. И главное преимущество такой домашней утвари – цена. Она, действительно, смешная.

У нас вы найдете рецепты всевозможных пельменей: со свиным фаршем, с говядиной, рецепт сочных и самых вкусных пельменей.

сочные пельмени

Рецепт сочных пельменей

Пельмени — любимое многими и очень популярное блюдо, а домашние пельмени особенно хороши! В пельменях важно все от теста, до начинки. У вкусных домашних пельменей начинка сочная и нежная, этим они и отличаются от покупных. Сделать вкусную и нежную начинку сочной не трудно, важно только соблюдать технологию и знать несколько секретов. Итак, сегодня готовим сочные пельмени! ...

пельмени

Секреты варки пельменей

У такого популярного блюда, как пельмени, есть множество различных рецептов. Наверное, практически у каждой хозяйки есть свои секреты варки пельменей, которые помогут сделать кушанье более вкусным и нежным. Мы не будем останавливаться на всех тонкостях приготовления пельмешек, так как их достаточно много, обсудим лишь те нюансы, что касаются непосредственно варки наших ушек. Какое оптимальное количество ...

пельмени классические

Пошаговый рецепт классических пельменей

Пельмени — блюдо в виде отварных изделий из пресного теста, начинённого рубленым мясом или рыбой. Сегодня это блюдо входит в русскую национальную кухню. «Пришли» они с Урала. Раньше пельмени считались праздничным кушаньем. В наши дни — это блюдо нравится и детям, и взрослым. Ждать определённого праздника, чтобы приготовить домашние пельмени, совсем не нужно. Домашние пельмени Рецепт ...

домашние пельмени

Все пельмени хороши — только эти лучше!

Приготовление такого популярного блюда, как русские домашние пельмени, мы связываем с теми непередаваемыми чувствами, которые испытываем уже при одном виде тарелки с горячей едой. Глядя на соблазнительные изделия, вдыхая притягательный и чрезвычайно аппетитный аромат, уже предвкушаем истинное удовольствие от предстоящей трапезы. Домашние пельмени Предлагаем вам простой рецепт любимого всеми блюда. Фарш для домашних пельменей по ...

домашние пельмени

Пельмени домашние рецепт с фото

Ну кто из нас не любит пельмени или вареники? А если пельмени домашние, то это просто пальчики оближешь! Это наверное одно из самых любимых блюд с детства. Но приготовить пельмени правильно, задача не из легких, ведь пельмешки должны быть сочными и вкусными. Попробуем разобраться как приготовить вкусные пельмени и рассмотрим основные секреты приготовления этого блюда. ...

Суп с пельменями — первое и второе в одной тарелке!

В холодное время года горячие первые блюда особенно пользуются спросом для нашего организма. Сытный горячий суп прекрасно согреет и заставит лучше работать наше кровообращение. Суп с пельменями — очень простой в приготовлении рецепт, тем более что готовить его мы будем из готовых пельменей. Если нет времени приготовить более сложное блюдо или вы даже не хотите это ...

Суп с пельменями и картошкой

Если у вас возникла необходимость как можно быстрее накормить голодного мужа первым блюдом, а в  холодильнике завалялась открытая пачка или замороженные домашние пельмени, то наш рецепт – как раз для вас. Так, что приготовьте все нужные ингредиенты для нашего супа и вперед к плите осваивать новый интересный и легкий рецепт. А мы вам в этом обязательно ...