Метка: Пельмени

Кто-то считает пельмени едой для студентов, холостяков и ленивых. Кто-то – неплохим ужином для всей семьи. А кто-то и достойным блюдом для праздников. К какой бы категории вы сей продукт не относили, уверены, что употребляете вы его с превеликим удовольствием. Ну, если вы не пельменененавистник.

Ни одна торговая марка не сравнится с пельмешками домашнего производства. И, единожды решившись забить свой морозильник вкуснотищей, приготовьтесь к тому, что лепить вы будете долго. Или подключите к производству всю семью. Или купите пельменницу.

Это такое нехитрое приспособление, которое представляет собой готовую формочку со множественными ячейками. Вас она избавит от долгого и нудного защипывания краешков, что, как правило, и вызывает главное нежелание лепить пельмени самим. А пользоваться устройством – проще простого. Тоненько раскатайте тесто и полученную лепешку положите на пельменницу.

На места отверстий разложите фарш, накройте второй лепешкой и пару раз пройдитесь скалкой. Края плотно слепятся, а пельмешки выпадут в отверстия с другой стороны. Причем, штук сорок за один раз. Оставшееся тесто можно раскатать вновь. Чтобы тесто не прилипало, пельменницу обсыпают мукой и не стоит перебарщивать с фаршем, иначе пельмени лопнут.

Наморозьте один раз и надолго, никогда не будете иметь головной боли, что поесть, если не успели ничего приготовить, или вдруг нагрянула толпа гостей. По качеству материала домашние пельменницы бывают пластмассовыми и металлическими.

А по инструкции к пользованию – совершенно одинаковыми. И главное преимущество такой домашней утвари – цена. Она, действительно, смешная.

У нас вы найдете рецепты всевозможных пельменей: со свиным фаршем, с говядиной, рецепт сочных и самых вкусных пельменей.

Яндекс.Метрика