Рубрика «Заготовки из капусты»

Заготовки из капусты пользуются огромной популярностью у хозяюшек. А как иначе, ведь только квашеная капуста используется для приготовления множества блюд: для винегрета, щей и борщей, для начинок пирожков и пирогов. В рубрике мы собрали для вас самые вкусные и проверенные заготовки из цветной и белокочанной капусты. А так же домашние заготовки из других видов капусты. Борщевые заправки, квашеная и соленая капуста, маринованная цветная капуста и другие закуски на зиму.

квашеная капуста

Очень вкусная квашеная капуста

Рецептов квашеной капусты множество. Ее квасят сухим способом — пересыпая солью, и в рассоле. Правильно приготовленная капуста хрустящая, красивая на вид и аппетитная. Но не всегда удается приготовить эту закуску так, что бы она радовала, так как в приготовлении есть много важных моментов которые нужно обязательно соблюдать. При неумелом обращении с капустой можно испортить продукт. Что ...

маринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой — «Пелюстка»

Пелюстка по украински означает — лепесток. Именно так выглядят капустные кусочки окрашенные свекольным соком, как лепестки роз. Очень вкусная и красивая закуска — маринованная капуста со свеклой, которая подойдет к мясным и рыбным блюдам, к различным гарнирам и кашам. Прекрасно украсит любой праздничный стол. Смотрится оригинально, а на вкус волшебна. Готовится очень просто. Итак, будем готовить! Вас ...

рецепт квашеной капусты на зиму

Рецепт квашеной капусты на зиму в рассоле — вкуснота!

Начинается сезон заготовки капусты на зиму и каждая хозяюшка достает свои проверенные рецепты. Но иногда хочется приготовить что нибудь новенькое, по другому рецепту, а рецептов приготовления квашеной капусты достаточно много. Сегодня мы хотим предложить вам рецепт приготовления капусты в рассоле. Это не только отличная закуска, но и важный ингредиент для приготовления других блюд: винегрета, пирогов, ...

Борщевая заправка на зиму со свеклой, морковью и капустой

Я люблю готовить борщ всегда и в любых условиях. Я готовила это блюдо в поездке к морю и даже на отдыхе в палаточном городке. Вы только представьте: мы расположились на берегу красивой реки, за нами небольшой лесок и луг с цветущими ароматными травами. Мы наблюдали красивейшие закаты и не менее яркие восходы солнца над рекой. Понятное ...

цветная капуста на зиму

Цветная капуста на зиму, белоснежная и хрустящая

Зимой порой так хочется отведать чего-то необыкновенно вкусного и оригинального, а когда традиционные овощные разносолы уже надоели, то в самый раз сделать потрясающе вкусную цветную капусточку. Есть много вариантов рецептур, но эта самый универсальный, потому как консервацию можно будет использовать как угодно, например, подать как пряную закуску к мясу, а можно гарнировать нею рыбку или ...

квашеная капуста

Приготовление вкусной и хрустящей квашеной капусты

Квашеная капуста с луком и политая маслицем, да под жареную картошечку, ну вкуснотища же! А если капуста еще и удачная, хрустит и белоснежная, значит хозяюшка приготовившая такую капусточку — мастерица. Способов приготовить квашеную капусту очень много. Это и перетирание с солью, использование рассола, быстрые способы. Мы сегодня, хотим предложить вам один из несложных методов, но тем ...