Праздничные канапе с языком — три вкусных варианта!
Свиной и говяжий язык являются деликатесами. Языки можно не только отварить, приготовить заливное из языка, но и сделать вкусные закуски в виде бутербродов и канапе. Сегодня мы представим вам подборку из трех рецептов канапе из языка. мы собрали самые интересные и аппетитные варианты закуски, вам останется только выбрать!
Содержание
Канапе из языка
Для канапе можно использовать как говяжий, так и свиной язык, будет вкусно в любом случае! Для начала нужно отварить языки. Как отварить свиной язык мы рассказывали тут, а говяжий тут. Нежный мясной деликатес сочетается со многими продуктами: свежим и соленым огурцом, помидорами черри, маслинами, лимоном, сыром. Вы можете пофантазировать, и придумать свой вариант закуски.
Канапе с языком и помидорами
Интересный вариант мини бутерброда, в котором язык (свиной или говяжий) сворачивается рулетиком и дополняется, французской горчицей и сочным помидором.
Ингредиенты
- Белый тостерный хлеб
- Листья салата или другая зелень
- Отварной язык
- Французская горчица семенами
- Помидор
Приготовление
- Нарежьте хлеб на квадратики.
- Поверх хлеба положите какую-либо зелень, или кусочек салатного листа.
- Отварной язык нарежьте тонкими кусочками и сверните в рулетик.
- Помидоры нарежьте дольками, если у вас черри, то пополам.
- Положите рулетик из языка на зелень, положите сверху пол чайной ложки горчицы, установите дольку помидора и скрепите всю конструкцию шпажкой.
Выложите готовые канапе из языка с помидором на плоское блюдо. Подавайте к столу украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Канапе с языком и соленым огурцом на булочке
Очень простое, но аппетитное канапе на половинке свежей булочки. Для более эффектного вида, купите салатные листья фиолетового цвета.
Ингредиенты
- Круглые маленькие булочки
- Язык отварной
- Соленый огурец
- Листья салата
Приготовление
- Булочки разрежьте на половинки.
- На каждую половинку положите по листику салата.
- Отварной язык нарежьте на пластинки и сверните рулетиком.
- Соленый огурец нарежьте слайсером.
- Заверните каждый рулетик из языка в огуречный слайс.
- Скрепите канапе шпажкой.
Канапе с языком и соленым языком подавайте на плоском блюде к крепким алкогольным напиткам.
Канапе с языком и оливками
Для канапе понадобятся оливки без косточки. Это могут быть как зеленые, так и черные маслины. Можно использовать так же фаршированные оливки.
Ингредиенты
- Белый хлеб
- Руккола
- Язык отварной
- Оливки без косточки
Приготовление
- Хлеб нарезать на прямоугольники при помощи металлической формы.
- Уложить на хлеб зелень рукколы, или другую зелень.
- Язык нарезать и свернуть рулетиком.
- Положить рулетики на зелень, сверху поместить оливку и скрепить все шпажкой.
Подавать канапе как холодную закуску на плоской тарелке или подносе.
Мы надеемся, что вы нашли интересный вариант канапе с языком для себя. Пусть ваша закуска радует вас и ваших гостей за праздничным столом!
Приятного аппетита!
Автор публикации
