Тарталетки с копченой курицей, огурцом и консервированной кукурузой

Тарталетки с копченой курицей, огурцом и консервированной кукурузой — сытная и вкусная закуска для повседневного и праздничного стола. Нарезку из необходимых продуктов можно приготовить заранее и убрать в холодильник. Желательно перед самым приходом гостей заполнить тарталетки готовой начинкой, чтобы они не стали мягкими.

Рекомендуем — Тарталетки со шпротами и красной икрой

Тарталетки с копченой курицей, огурцом и консервированной кукурузой

По сути, начинкой в этих тарталетках является салат. Сочный свежий огурец, копченая курица и сладкая кукуруза — отличное сочетание. Рецепт очень простой и быстрый. не нужно ничего отваривать или жарить. Все продукты уже в готовом виде, только нарезать и собрать салат.

Ингредиенты

Для пяти тарталеток

Песочные несладкие тарталетки – 5 шт.
Кукуруза, консервированная в банке – 60 г.
Копченая курица (голень) – 80 г.
Свежий плотный огурец – 80 г.
Майонез – 20 мл.
Мята для украшения – 5 веточек

Приготовление

В первую очередь приготовим начинку: огурец споласкиваем, обсушиваем полотенцем и нарезаем в чашку средними кубиками.

Срезаем с куриной голени мясо, крошим небольшими кусочками и отправляем в чашку.

Туда же добавляем консервированную кукурузу.

Выкладываем небольшое количество майонеза.

Соединяем ложкой все подготовленные ингредиенты с майонезом. Начинка готова.

Тарталетки заполняем готовой начинкой с небольшой горкой.

Сверху украшаем закуску мятой или другой любой зеленью по своему желанию.

Подаем песочные тарталетки с копченой курицей, огурцом и консервированной кукурузой как самостоятельную мини-закуску на шведский, банкетный или другой праздничный стол.