Салат из огурцов и помидоров «Летний»

Лето — сезон овощей, поэтому в это время хозяйки практически каждый день готовят из них вкусные салаты. Легкие и полезные, всеми нами любимые. Сегодня мы предлагаем вам рецепт наверное самого простого и самого популярного летнего салата из огурцов и помидоров. Конкурировать он может разве что только с вкуснейшим салатом из помидоров со сметаной.

Салат из огурцов и помидоров

Любой обед на свежем воздухе на даче, не обходится без этого салата. Так как ингредиенты для него растут на наших дачных огородах.

Ингредиенты:

Свежие помидоры — 300 гр
Свежие огурцы — 300 гр
Чеснок — 1 зубчик
Лук репчатый — 1 шт
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — 1 пучок
Масло подсолнечное — по вкусу
Соль и молотый черный перец — по вкусу

Помидоры для такого салата должны быть спелыми и сочными, лучше всего конечно же подходят розовые.

Овощи моем под проточной водой. Если огурцы горчат, то нужно срезать кожицу. Нарезаем дольками и складываем в миску или салатник.

Выдавливаем чеснок через чесночницу.

Нарезаем лук полукольцами и рубим зелень. Солим и перчим салат.

Поливаем салат растительным маслом и перемешиваем. Самое лучшее подсолнечное масло для такого салата — жареное. Оно придаст незабываемый аромат летнему салату.

Вот и все, салат из огурцов и помидор готов, можно подавать к столу! Долго такое блюдо не хранится, так как овощи пускают сок. Но как правило, такой салатик улетает в считанные минуты!

Приятного вам аппетита и летнего настроения!