Овощной салат с оливками и сыром грана падано
Обычные салаты способны готовить все, а вот оригинальные – только кулинары с хорошей фантазией. Неординарный рецепт овощного салата с оливками и сыром вам непременно понравится. Придется, конечно, потратиться, но каков результат!
Овощной салат с оливками и сыром
Для приготовления этого блюда понадобятся зеленые оливки без косточек и помидоры небольшого размера. Идеальный вариант — черри или как их еще называют коктейльные. Так же понадобится сыр пармезан грана падано и нежная салатная зелень.
Ингредиенты
- Томаты черри – 350 г
- Свежий огурец – 200 г
- Оливки и рассол от них – 40 г и 20 мл соответственно
- Сыр порошковый пармезан – 100 г
- Салатные листья, можно взять любую разновидность – 15 г
- Соль – 2 г.
Приготовление
Сделать тонкую огуречную нарезку, напополам разрезать томаты.
Руками порвать листовой салат и добавить к подготовленным овощам.
К овощам добавить половинки оливок.
Присыпать салат сыром пармезан грана падано. Посолить, залить оливковым рассолом и перемешать.
Получилось вкусное и полезное блюдо. Оно без майонеза и даже без растительного масла. Сырная крошка и оливы придают ему пикантность.
Салат из овощей с оливками и сыром подойдет к любым мясным блюдам.
Приятного аппетита!
Автор публикации
