Салат с грушей, голубым сыром и грецкими орехами

Сейчас в продаже появилось множество сортов сыра с различной благородной плесенью. С ними готовят лёгкие вариативные салаты со свежими овощами, фруктами и зеленью. Сегодня мы предлагаем приготовить нежный и сочный салат с сыром с голубой плесенью, грушей и грецкими орехами. Это блюдо особенно понравится прекрасной половине и станет достойным украшением праздничного или романтического стола. Все продукты доступные, а блюдо легкое в исполнении.

Рекомендуем приготовить вкусный салат с сыром Камбоцола. Необычный вкус и яркие ноты.

Салат с грушей, голубым сыром и орехами

Для приготовления понадобится спелая груша любого сорта, дольки которой нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть плода не потемнела и выглядела презентабельно в салате. Понадобится жидкий мед, желательно цветочный. Именно его вкус и аромат отлично дополнит салат. Спелый авокадо, салатные листья и грецкие орехи, найти не проблема. Так же, понадобится льняное масло и горчица в зернах для приготовления ароматной заправки. Пошаговый рецепт с фото поможет вам в приготовлении.

Ингредиенты

Время приготовления салата: 15 минут.

На две порции

Салатные листья — 3-4 шт.
Груша — 1 крупная (любого желаемого сорта)
Сыр — 40 г (с голубой плесенью)
Авокадо — 100 г спелой мякоти
Грецкий орех — 2-3 ядра
Цветочный мед- 1 ч. л.
Горчица в зернах — 1 ч. л.
Льняное масло — 1 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Соль по вашему вкусу
Микс молотых перцев по вашему вкусу

Приготовление

Приготовим соус для нашего салата: смешаем льняное масло с мёдом и соком лимона, добавляем зернистую горчицу, соль и микс молотых перцев по вашим вкусовым предпочтениям.

Салатные листья хорошенько всполаскиваем проточной водой и обсушиваем. Рвём в произвольном порядке и выкладываем на порционную тарелку.

Спелую грушу промываем и нарезаем на небольшие дольки.

Раскладываем их по поверхности салатных листьев.

Спелое авокадо очищаем, нарезаем небольшими дольками и выкладываем по салату.

Сыр крошим или нарезаем средними дольками и выкладываем по салату.

Поливаем наш салат приготовленной заправкой.

Грецкие орехи слегка просушиваем на сухой сковороде, измельчаем в ступке или острым ножом и посыпаем ими салат. Блюдо сразу же подаём на стол.

Как видите, приготовить салат с грушей, голубым сыром и орехами не трудно. Если любите блюда, где основной ингредиент — сыр, советуем приготовить запеченный Камамбер с прованскими травами, очень просто и вкусно!

Приятного аппетита!