Закуска шарики из курицы с сыром в ореховой крошке

Закуска шарики из курицы с сыром в ореховой крошке

Шарики из куриного мяса с добавлением отварного яйца, сыра, обваленные в измельченных орехах – вкуснейшая порционная закуска на праздничный, фуршетный или банкетный стол. Если заранее отварить яйца и мясо курицы, то на приготовление закуски понадобится несколько минут.

Рекомендуем — Закусочные шарики из сыра с чесноком

Шарики из курицы с сыром

Закусочные шарики украсят любой праздничный стол. Вкуснейшая ореховая панировка придаст закуске пикантный неповторимый вкус. Зерна граната для украшения, придадут ярких красок. Для приготовления подойдут любые части курицы. Можно отварить как филе, так и бедра или голени. Из одной куриной грудки шарики получаются более сухие, лучше добавить другие части также.

Ингредиенты

ингредиенты для приготовления куриных шариков

  • Мясо курицы – 140 г.
  • Чеснок – 1 крупный зубчик
  • Сыр – 70 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Нежирная сметана – 20 г.
  • Орехи грецкие – 3-5 шт.
  • Миндаль – 6-8 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Гранат для украшения – 0,4 фрукта
  • Укроп – 1 веточка

Приготовление

Заранее отвариваем вкрутую яйца и куриное мясо.

отвариваем курицу

Натираем на мелкой терке вареные яйца.

натертое яйцо

Нарезаем курицу мелкими кусочками.

нарезаем куриное мясо кусочками

Пропускаем через терку сыр тонкой соломкой.

трем сыр

В достаточно глубокую чашку отправляем подготовленные: сыр, яйца и мясо.

готовим шарики из курицы с сыром

Сверху чуть солим, перчим и добавляем рубленую чесночную дольку.

этап приготовления закуски шарики из курицы

Заправляем салат нежирной сметаной.

добавляем сметану

С помощью ложки соединяем содержимое чашки до однородности.

готовим закуску куриные шарики с сыром

В блендере измельчаем очищенные грецкие орехи и миндаль.

ореховая крошка

Влажными руками формируем из салатной массы небольшие колобки диаметром 2 см. Обваливаем их в ореховой крошке со всех сторон и выкладываем на сервировочную тарелку.

шарики из курицы закуска

Таким способом продолжаем делать заготовки, пока не закончится салатная масса.

обваливаем шарики из курицы с сыром в ореховой крошке

Отделяем от шкурки гранатовые зерна.

шарики из курицы с сыром

Гранатом украшаем шарики из курицы с сыром и яйцом, обваленные в ореховой крошке по своему усмотрению, проявив фантазию.

закусочные шарики из курицы с сыром в ореховой панировке

Для оригинальности добавляем несколько листочков зеленого укропа и подаем блюдо как отдельную порционную закуску.

закусочные куриные шарики

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 3 дня

Гладиолус

374,6
Комментарии: 92Публикации: 207Регистрация: 15-10-2021
Подписаться
Уведомить о
guest
2 комментариев
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Первые Блюда
Администратор
5 месяцев назад

Какая симпатичная закуска!

0
Круасаныч
4 месяцев назад

Ещё одна замечательная находка для моих гостей!

Эти «шарики» будут украшением праздничного стола.

Красивые и аппетитные.

Большое спасибо!!!

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
2
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x