Вкусный компот из свежей малины с мятой на зиму
Компот из свежей малины – удивительный напиток, которым можно наслаждаться в летнюю жару и в холодные зимние дни. Получается он не только с красивым оттенком и приятным вкусом, но и очень полезным. Добавленная в небольшом количестве мята придаст этому чудесному напитку легкую пикантность и свежесть. На основе такого ароматного компота можно приготовить малиновое желе или ягодный кисель.
Рекомендуем — Компот из яблок и красной смородины на зиму
Малиновый «Мохито» на зиму
Напитки с добавлением мяты называют Мохито. Поэтому, и наш компот будет называться именно так. Мята придаст напитку свежесть и ментоловый аромат. Если вы еще не разу не пробовали напитки с добавлением мяты, очень рекомендуем. Это действительно вкусно!
Ингредиенты
На литровую банку компота
- Спелая малина — 300 г.
- Фильтрованная вода – 800 мл.
- Мята – 2-3 листа
- Белый сахар – 100 г.
Приготовление
Осторожно перебираем малину, чтобы не повредить ягоды, удаляем плодоножки, веточки, листочки и прочий мусор.
Слегка промываем подготовленную малину проточной водой через дуршлаг или среднее сито, даем лишней воде стечь.
Слегка промываем подготовленную малину проточной водой через дуршлаг или среднее сито, даем лишней воде стечь.
Сверху на ягоду кладем маленькую веточку мяты или 2-3 листочка.
В кастрюлю с водой всыпаем сахар, кипятим 1-2 минуты, пока сахар не растворится. По желанию можно чуть увеличить норму сахара или уменьшить, кто как любит.
Заливаем содержимое банки кипятком до горлышка и закручиваем герметично прокипяченной в воде железной крышкой.
Ставим заготовку вверх дном и накрываем легким пледом или полотенцем. Оставляем баночку в тепле, пока она полностью не остынет.
Остывший малиновый компот убираем в темное место для хранения. Такой ароматный и удивительный на вкус напиток утолит жажду летом и согреет зимой.
Приятного аппетита!
Автор публикации
Каждый год делаю такой компотик! Реально ребята он вкусный. В этом году уродила как никогда, так что и компота наделала и варенья наварила)