Праздничное фруктовое канапе из винограда и апельсина

Канапе из винограда и апельсина – яркая и простая мини-закуска для легкого десерта, праздничного банкета или фуршета. Эта красивая и оригинальная закуска порадует не только взрослых, но и детей. Фруктовые канапе лучше готовить из свежих или консервированных ягод и фруктов. Не стоит их готовить заранее, так как ягоды и фрукты быстро выделяют сок. Приготовить канапе из фруктов можно перед самой подачей за считанные минуты.

Рекомендуем — Канапе из киви, винограда и мандаринов

Фруктовое канапе из винограда и апельсина

Такой фруктовый десерт идеально подходит на новогодний стол. Фрукты можно подать к шампанскому. Для приготовления понадобится виноград двух сортов: темный и светлый, и сочный апельсин. Не забудьте купить шпажки.

Ингредиенты

Виноград зеленый – 12 шт.
Апельсин – 1-2 шт.
Виноград черный – 12 шт.

Приготовление

Споласкиваем под проточной водой виноград, обсушиваем тканевым или бумажным полотенцем и отделяем от веточек. Обрезаем у каждой ягоды кончики с двух сторон. Сначала на шпажки нанизываем зеленый виноград.

Таким же образом нанизываем черный виноград.

Апельсин среднего размера споласкиваем, чистим от кожуры и нарезаем поперек небольшими кружочками. Убираем лишнюю жидкость и каждый кружок разрезаем на 4-5 частей в виде юбочки.

Накалываем апельсиновые кусочки на все шпажки с виноградом широкой стороной вниз.

Далее нанизываем виноградины, чередуя зеленые с черными.

Подготовим основу для канапе: целый апельсин споласкиваем, подсушиваем и нарезаем вдоль небольшими дольками.

На каждую апельсиновую дольку накалываем по две шпажки с фруктами и ставим готовые канапе в подходящее блюдо так, чтобы они устойчиво стояли в виде корабликов.

Подача такой фруктовой закуски на шпажках очень удобна, можно есть ее даже стоя. Сочное фруктовое канапе с виноградом и апельсином подаем к шампанскому.