Закуска из огурца с копченым лососем, на фуршетный стол

Очень оригинальная закуска для фуршетного или праздничного стола. Такие аппетитные рулетики с овощами и копченым лососем смотрятся очень красиво. Для приготовления понадобится копченый или малосольный лосось и свежие фрукты с овощами. Приготовить очень просто и быстро. Итак, готовим закуску из огурца с копченым лососем.

Рекомендуем — Рулетики из баклажанов с моцареллой, помидорами и чесноком

Закуска из огурца с копченым лососем

Из инструментов понадобится слайсер. С его помощью нужно будет нарезать огурец. Так же нужны свежие салатные листья, идеально подойдет салат сорта Лоло Росса. Так же нужны перья зеленого лука для скрепления закуски.

Ингредиенты

• Огурец свежий — 2 шт.
• Копченый лосось — 200 г
• Листья салата — 4 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Груша — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перья зеленого лука
• Соль- по вкусу

Приготовление

1. Огурцы моем, удаляем хвостики и нарезаем слайсером на полоски. Нам понадобится 12 штук.
2. У авокадо удалите косточку и нарежьте мякоть плода на дольки.
3. Яблоко промойте, разрежьте пополам, потом на 4 части и удалите сердцевину. Каждую четвертинку яблока нарежьте еще на три части.
4. Грушу промойте и нарежьте тонкими брусочками.
5. Морковь так же очистите и нарежьте брусками.
6. Разложите слайсы огурцов и подсолите.
7. Промойте салатные листья и порвите каждый на три части.
8. Начинаем сборку закуски из огурца и копченого лосося.
9. На огуречный слайс поперек положите нарезанные фрукты и овощи и кусочек рыбы. Сверните огурец в рулетик и перевяжите пером зеленого лука. чтобы скрепить всю конструкцию.
10. Закуска из огурца и копченого лосося готова! Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 10 часов

Первые Блюда

1 014,6

Комментарии: 69Публикации: 1717Регистрация: 21-04-2014