Густое варенье из лесной клубники на зиму

Лесная ягода имеет невероятный аромат и насыщенный вкус. Поэтому десерт в виде варенья из лесной клубники пользуется большой популярностью. Наслаждаешься не только изумительным вкусом, но и ярким цветом спелых ягод. Каждый желающий сможет приготовить это лакомство.

Возможно вам пригодится — Клубничное варенье «Пятиминутка»

Как варить варенье из лесной клубники

Простой рецепт, по которому варенье получается густым и ароматным. Отлично подходит для намазки на утренний бутерброд с маслом.

Для рецепта возьмем:

клубнику (лесную) — 1 кг.
сахар — 1 кг.
воду — 0,1 л.

Поэтапный процесс приготовления:

1. Перебираем собранную клубнику от листочков и веточек.

2. Отрываем плодоножки и через дуршлаг или сито ополаскиваем ягоду проточной водой.

3. Выкладываем клубнику в чашку, желательно эмалированную и засыпаем сахаром.

4. Добавляем немного воды и аккуратно перемешиваем. Оставляем на непродолжительный период времени, пока ягода не выделит достаточно сока.

5. После того как растворится сахар, ставим емкость на тихий огонь. Когда закипит сироп, снимаем с поверхности пенку и кипятим 7 минут.

6. Убираем чашку с огня и ждем, когда остынет клубничная масса. Затем вновь ставим ее на плиту и варим 5 минут.

7. Готовое варенье разливаем в чистые стерилизованные баночки и закрываем крышками. Убираем на зиму в холодное и темное помещение.

Получается красивое и густое варенье. Ягоды остаются целыми и аппетитными на вид. Такое варенье можно подать к чаю в будний и в праздничный день. Как видите, быстро и просто, вы теперь знаете как варить варенье из лесной клубники.

Приятного вам аппетита и удачных заготовок!