Гренки в яичном кляре с петрушкой, жареные на сковороде

Гренки к завтраку, это классика. Вариаций этого блюда существует довольно много. Сегодня предлагаем приготовить гренки в яичном кляре с петрушкой. Яркие, золотистый, мягкие и ароматные. Приготовить такой завтрак очень просто, минимум времени и сил.

Рекомендуем — Гренки из батона с яйцом и молоком

Гренки в яичном кляре с петрушкой

Для приготовления таких гренок понадобится белый хлеб или батон, желательно черствый. Немного яиц, молоко и свежая петрушка. Чтобы гренки получились мягкими, хлеб опускается в молоко, а затем в яичный кляр с петрушкой. Обжариваются на хорошо разогретой сковороде до румяного цвета.

Ингредиенты

• Белый хлеб или батон — 6 кусков
• Яйца — 2 шт.
• Петрушка — три веточки
• Молоко — 100 — 150 мл.
• Соли перец — по вкусу
• Масло растительное или сливочное — для жарки.

Приготовление

Подготовим яичный кляр. В миску вобьем яйца, подсолим и поперчим по вкусу. Взобьем массу при помощи вилки или венчика.

Петрушку промыть, стряхнуть воду и нарезать мелко.

Высыпать нарезанную зелень в миску с яичным кляром.

Все хорошо перемешать вилкой.

Поставить сковородку на плиту, налить немного растительного масла. Пока масло нагревается, выложить в молоко кусочки хлеба.

Затем перевернуть их, чтобы и другая сторона пропиталась молоком.

Вынуть хлеб из молока и переложить в ёмкость с яичным кляром.

Перевернуть, чтобы и вторая сторона пропиталась кляром.

Достаем гренки из кляра и выкладываем на разогретую сковородку. Обжариваем по минуте с каждой стороны. Жарятся быстро!

Хлеб должен покрыться с двух сторон золотистой корочкой.

Горячие гренки в яичном кляре с петрушкой подаем к столу. Есть их можно запивая любыми напитками. Мягкие и очень вкусные.

Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 3 дня

Первые Блюда

996,6

Комментарии: 69Публикации: 1685Регистрация: 21-04-2014