Нежный диетический салат из брокколи с яйцом и консервированной кукурузой

Нежный диетический салат из брокколи с яйцом и консервированной кукурузой

Салат из замороженной брокколи с консервированной кукурузой и яйцом – аппетитный, нежный и очень легкий перекус для всей семьи. Вареное яйцо делает кушанье сытным (потому что брокколи имеет низкую калорийность), а также вместе с кукурузой придает салату яркий цветовой контраст. Для приготовления можно использовать бланшированную замороженную или свежую капусту.

Рекомендуем: Салат с ветчиной, пекинской капустой и кукурузой

Салат из брокколи с яйцом

Такой салат можно подать как к повседневному столу, так и к праздничному. Лук будем использовать синий, он красивее смотрится в закуске. Заправим майонезом и зеленью. Получится очень вкусно. если вы еще не разу не пробовали салат по такому рецепту, советуем обязательно приготовить.

Ингредиенты

ингредиенты для салата из брокколи

  • Брокколи (замороженная) – 180-200 г.
  • Вареное яйцо – 2 яйца
  • Кукуруза в банке – 80-100 г.
  • Свежий чеснок – 1 долька
  • Фиолетовый лук – 1/3 головки
  • Майонез (сметана) – 30 мл.
  • Соль – на вкус
  • Зелень (любая по желанию) – пучок

Приготовление

При комнатной температуре размораживаем брокколи. Разбираем на мелкие соцветия и отправляем в салатник.

брокколи для салата

Вареное яйцо пропускаем через специальное приспособление или нарезаем руками крупной соломкой и выкладываем к капусте. Немного белка оставляем для украшения.

нарезаем яйца

Туда же отправляем фиолетовый сладкий лук, нарезанный средними перьями. Он придаст закуске легкую пикантность.

нарезаем лук

Откидываем кукурузу с банки на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость. Оставшиеся на сите зерна добавляем в салатник.

добавляем кукурузу

Свежую зелень хорошо споласкиваем, подсушиваем полотенцем, крошим крупными листочками и отправляем к остальным продуктам.

добавляем зелень в салат с брокколи

На зелень выкладываем измельченный свежий чеснок.

заправляем салат чесноком

Сверху наносим по желанию сметану или майонез.

заправляем салат майонезом

Аккуратно, чтобы не помять салатную смесь соединяем все ингредиенты с заправкой, по вкусу добавляем соль.

салат

Украшаем салат кукурузой, яичным белком и листьями петрушки по своему усмотрению. Красиво оформленный салат из брокколи, кукурузы и яйца привлечет особое внимание всех гостей и порадует их своим нежным вкусом.

салат из брокколи с яйцом

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 2 недели

Гладиолус

141,6
Комментарии: 68Публикации: 66Регистрация: 15-10-2021
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Mila
3 месяцев назад

Очень люблю брокколи. Такой салатик не делала, возьму на заметку.

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x