Оливье в лаваше с курицей-идеальная новогодняя закуска

Вот и наступила пора подготовки к новому году. Все озабочены приготовлением самых вкусных и необычных блюд. Большую часть новогоднего стола составляют салаты. Всеми нами любимый салат оливье, обязательный атрибут праздника.
Я думаю, каждая хозяйка готовила его не раз и не два. Предлагаю сделать его в новой вариации — завернуть в лаваш!

Оливье в лаваше

Закуски в лаваше очень популярны. Они оригинально выглядят, удобны и сочетают в себе два в одном: салат и хлеб. Итак приступим!

Ингредиенты

• Лаваш армянский тонкий — 1 штука;
• Морковь отварная — 1 штука;
• Картофель отварной — 3 штуки;
• Яйца куриные — 2 штуки;
• Майонез — 2 столовые ложки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Огурец свежий — 1 штука;
• Соль — 1 грамм;
• Бедро куриное — 1 штука;
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 столовая ложка.

Приготовление

Для начала отварите все овощи. Для этого помойте морковку и опустите её в холодную воду, так чтобы вода покрыло овощ. Через 40 минут отправьте к моркови клубни вымытого картофеля. Через 15 минут опустите в кастрюлю куриные яйца.

Варите ещё 10 минут, отключите и дайте немного остыть. Воду слейте и переложите готовые овощи и яйца в тарелку.
После полного остывания очистите морковь и картофель от кожуры, а яйца от скорлупы. Огурец помойте и нарежьте соломкой.

Куриное бедро промойте под проточной водой. Отделите мясо от кости и мелко нарежьте (можно сразу взять филе). Мелко нарежьте лук. Обжарьте курицу с луком на сковороде с добавлением растительного масла.

Лаваш расстелите на рабочей поверхности. Смажьте майонезом.

Картофель натрите на средней тёрке. Добавьте немного майонеза и соли.

Перемешайте.

Выложите на лаваш.

Рядом выложите натёртую морковь с майонезом.

Натрите яйца — это будет следующий слой.

Нарезанный огурец и жареную курицу.

Немного посолите все выложенные слои. Аккуратно начните сворачивать рулет.

Немного прижмите руками.

Отрежьте кончики у рулета.

Салат оливье в лаваше к новогоднему столу готов! Нарежьте на порционные кусочки.

Выкладывайте на сервировочное блюдо и подавайте к новогоднему столу.

Мы надеемся, что вам понравилась наша оригинальная подача новогоднего салата оливье в лаваше. Просто, красиво. Вкусно!

Приятного аппетита!