Помидоры закусочные, быстрого приготовления

Помидоры закусочные, быстрого приготовления

К шашлыкам, мясу гриль или простым мясным блюдам подают овощи. Сегодня хотим предложить вам два варианта быстрых закусочных помидор. Такая закуска идеальна к мясу, готовится быстро и очень вкусная. Чеснок и ароматные травы придают закуске аромат, заправляются помидоры растительным маслом, лучше оливковым.

Рекомендуем — Быстрая закуска из помидор и лука

Быстрые закусочные помидоры

Отправляясь в поход на шашлыки, приготовьте такую закуску дома и пока будете в дороге быстрые помидорчики успеют замариноваться. К шашлыкам вы получите вкуснейшую закуску! ничего сложного в приготовлении нет. С некоторыми ингредиентами вы можете экспериментировать.

С болгарским перцем и укропом

закусочные помидоры с укропом

Ингредиенты

  • Помидоры — 1 кг

Для маринада

  • Соль — 1 ст. л
  • Сахар песок — 20-25 г
  • Чеснок — 4 зубца
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Масло растительное — 30 мл
  • Уксус 9 % — 30 мл
  • Зелень — 1 пучок

Приготовление

Болгарский перец очищаем от хвостика и семян и нарезаем на кусочки произвольного размера.

нарезаем перец

Зелень нарезаем.

Из зелени можно использовать: укроп, петрушку, базилик, кинзу, любисток.

измельчаем зелень

В измельчитель складываем нарезанный перец чеснок, зелень, сахар и соль.

измельчаем ингредиенты маринада

Все измельчаем.

измельчаем в блендере

Добавляем растительное масло и уксус и пробиваем все еще пол минуты. Маринад готов.

добавляем уксус и масло

Нарезаем помидоры дольками, разрезая их на 4-6 частей.

нарезаем помидоры

Складываем помидоры в стеклянный контейнер и заливаем маринадом. Хорошо перемешиваем.

заливаем помидоры маринадом

Накрываем крышкой и убираем в холодильник. Есть быстрые закусочные помидоры можно уже через час, но вкуснее они будут через 12 часов.

контейнер с закусочными помидорами

Подаем закуску к мясным блюдам, шашлыкам.

закусочные помидоры с укропом

Приятного аппетита!

Быстрые закусочные помидоры черри с медом и лимонным соком

быстрые закусочные помидоры черри

Быстрые закусочные помидоры с медом и лимонным соком, точно придутся вам по вкусу. Маринуем их с синим луком и чесноком, из зелени сухой базилик.

Ингредиенты

  • Помидоры черри — 250-300 г
  • Чеснок — 1 зубец
  • Растительное масло — 4 ст. л.
  • Мед — 2 ст. л.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Красный перец — по вкусу
  • Сухой базилик — 1,5 ч. л.

Приготовление

Помидоры моем и разрезаем пополам.

режем помидоры

Синий лук нарезаем полукольцами, а чеснок мелко рубим на кусочки

нарезаем лук и чеснок

Выкладываем овощи в банку слоями. Слой помидор, потом слой лука, потом чеснок. И опять повторить слои.

складываем овощи слоями

Теперь сделаем заправку для быстрых закусочных помидор. В пиалу нальем растительное масло и добавим мед.

делаем заправку для быстрых закусочных помидор

Далее добавляем в маринад сок лимона, соль, красный перец и базилик. Перемешиваем.

делаем маринад

Заливаем маринадом помидоры. Закрываем крышкой и встряхиваем, чтобы маринад хорошо перемешался с помидорами. Ставим в холодильник на 2 часа. Через это время закуска будет готова.

заливаем помидоры маринадом

Помидоры черри получаются очень ароматными и вкусными. К мясу, шашлыку и мясу гриль, то что нужно.

закусочные помидоры черри

Приятного аппетита!

 

5

Автор публикации

не в сети 19 минут

Первые Блюда

645
Комментарии: 63Публикации: 1433Регистрация: 21-04-2014

Еще рецепты по теме

Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Наташка
11 дней назад

Очень аппетитные рецептики, не удержалась и приготовила тоже. Очень вкусные помидорчики получились. Советую, правда вкусно!

0
закус.jpg
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x