Праздничные канапе с лимоном, сыром и оливками на шпажках
Канапе с лимонными дольками, сыром и оливками – праздничная и удобная закуска, которая украсит любое застолье и отлично подойдет для фуршета. Сыр для канапе подойдет любой: мягкий, твердый, плавленый. Также можно взять по своему усмотрению оливки или маслины.
Рекомендуем — Канапе с сыром, ветчиной и соленым огурцом
Канапе с лимоном, сыром и оливками
Для приготовления этой закуски понадобятся шпажки или же деревянные зубочистки. Для новогоднего стола можно заранее приобрести красивые, нарядные шпажки. Благо, сейчас в магазинах большой выбор. Оливки или маслины потребуются без косточек, учтите это покупая баночку. Сыр подойдет любой, по вашему вкусу, от плавленого до с плесенью.
Ингредиенты для четырех канапе
- Сыр (любой) — 60 г.
- Лимон средний – 0,5 фрукта
- Оливки — 4 шт.
Приготовление
Кусочек сыра делим на 4 кубика размером 1,5 на 1,5 см. Меньше размером кубики лучше не делать, они не будут так красиво смотреться. Ведь сыр является главным ингредиентом, на нем будут держаться оливки с лимоном.
Из банки вынимаем 4 оливки, выкладываем их на тарелку с салфеткой на пару минут. Так мы избавимся от сока, который может потечь на собранном канапе и испортить его внешний вид.
Тщательно споласкиваем лимон, подсушиваем тканевым или бумажным полотенцем. Острым ножом нарезаем лимон тонкими половинками, чтобы их можно легко согнуть.
Берем шпажку, насаживаем на нее дольку лимона в виде паруса. Вместо шпажки подойдет деревянная зубочистка.
Приступаем к формированию канапе: на подходящее блюдо распределяем кубики сыра. Для красоты выкладываем между ними любую зелень.
Завершающим шагом нанизываем на шпажки с лимоном оливки и втыкаем в сырные кубики.
Готовое канапе с сыром, лимонными дольками и оливками подаем на праздничный или фуршетный стол как простую и легкую закуску.
Приятного аппетита!
Автор публикации
