Праздничные канапе с салями и сыром на белом хлебе

Чудесные мини-бутерброды из салями с сыром на белом хлебе не оставят равнодушным никого из гостей. Такая эффектная закуска на один укус уйдет с фуршетного или банкетного стола в первую очередь. Приготовить ее сможет быстро и легко даже неопытный кулинар. Основное время уйдет на нарезку продуктов.

Рекомендуем — Канапе с салями и свежим огурцом

Канапе с салями и сыром

Очень простая закуска из колбасы и сыра. Сыр для канапе лучше купить в нарезке, подойдут практически любые сорта твердого сыра. Для украшения понадобится зелень и зеленые оливки без косточки. Ну и конечно шпажки или деревянные зубочистки.

Ингредиенты

Для шести канапе

• Салями – 90-100 г.
• Сырная нарезка – 4 пластинки
• Булочка небольшая – 1 шт.
• Оливки без косточек – 6 шт.
• Петрушка – 1-2 веточки.

Приготовление

Колбасу нарезаем острым ножом тонкими кругами.

Из сырной нарезки с помощью кулинарной формы вырезаем такие же круги как салями.

Для формирования канапе: на кружок сыра выкладываем салями, снова повторяем сырный слой и слой из колбасы. Понадобится всего два кружочка сыра и 2 ломтика колбасы.

Получившийся бутерброд делим на 6 одинаковых частей в виде треугольников.

Из хлеба вырезаем шесть треугольников такого же размера как мини-бутерброды.

Выкладываем на хлеб бутерброды из сыра и салями и слегка прижимаем. По желанию можно смазать хлеб размягченным сливочным маслом.

Далее на шпажки нанизываем целые оливки и втыкаем в бутерброды. Канапе готовы.

Для красивой подачи сделаем розу из сыра и колбасы. Для этого два кружка сыра и салями разрезаем пополам.

Поочередно в одну линию выкладываем внахлест колбасные и сырные ломтики.

Затем туго скручиваем их рулоном и фиксируем зубочисткой, чтобы роза не развалилась.

На плоскую тарелку по центру устанавливаем цветок и по кругу распределяем готовые канапе на шпажках.

Оставшееся на тарелке свободное место украшаем зелеными листочками петрушки.

Подаем канапе на шпажках с салями, сыром и оливками на белом хлебе к праздничному столу как отдельную мини-закуску.

Приятного аппетита!