Простое фрикасе из филе курицы

Простое фрикасе из филе курицы

Мясо, срезанное с грудки дикой и домашней птицы, всегда суховато. Рецепт фрикасе поможет размягчить его и сделать жирным. Приведенная ниже кулинарная технология совсем простая, но удачная. Люди, любящие хорошую еду, ее оценят и наверняка будут применять. Готовим фрикасе из филе курицы.

Рекомендуем — Топ 4 маринада для куриной грудки

Фрикасе из филе курицы

Если у вас есть куриные грудки, рекомендуем обязательно приготовить фрикасе. Самый простой рецепт, с которым справится любая хозяйка.

Ингредиенты

ингредиенты для фрикасе

  • Филе курицы – 400 г
  • Сливочное масло примерно 72-процентной жирности – 80 г
  • Майонез – 200 г
  • Мелкий маринованный лук – 50 г
  • Розмарин, желательно сушеный – 8 г
  • Соль – 6–7 г.

Приготовление

Вымытое филе некрупно нарезать кусочками. Слегка обсушить.

филе куропатки

Посолить, приправить ароматными травами.

солим и перчим филе

Налить на сковороду немного растительного масла. Обжарить, постоянно помешивая, в открытой жаровне. Должна образоваться желто-золотистая корочка.

обжариваем мясо

Добавить майонез.

добавляем майонез

Добавить луковички. Хорошо перемешать все ингредиенты.

добавляем лук

Накрыть посуду и томить фрикасе на малом огне полчаса. Фрикасе из филе курицы готово! Подавать вместе с образовавшимся в сковородке соусом. С гарниром это будет сытный ужин, а с хлебом – замечательный обед. Сервировать то и другое лучше в глубоких тарелках. Рядом положить вилку и ложку. Первым прибором пользуются для накалывания мясных кусочков, а вторым, чтобы съесть все то, в чем они тушились. Блюдо великолепное!

фрикасе из куропатки

Приятного аппетита!

4

Автор публикации

не в сети 1 неделя

Наташка

47,4
Комментарии: 56Публикации: 22Регистрация: 19-11-2021
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Mila
5 месяцев назад

Наталья, приготовила филе по твоему рецепту, немного изменив. Лук использовала маринованный, который мариновался вместе с помидорами. В том году делала закатку помидор с луком. Майонез разбавила сметаной 50 на 50. Получилось очень вкусно. Спасибки!

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x