Простой суп

простой суп из макарон и картофеля

Без первых блюд не обойтись, ведь горячий, вкусный и простой суп, это палочка-выручалочка для любой хозяйки. Быстро приготовил — накормил семью. Рецепт самого простого и быстрого супа, мы и хотим предложить вам сегодня.

Простой суп с картошкой и макаронами

Бывает так, что мы ограничены во времени, а приготовить нужно вкусное и сытное первое блюдо. Тогда на помощь вам придет рецепт нашего вкусного супчика. Его достоинства это минимум времени, минимум продуктов и максимум удовольствия!

Такой суп идеально подходит для детей, легкий, не жирный, очень вкусный и полезный, все что нужно крохе.

Ингредиенты:

  • Мясо свинины или курицы — 300-400 гр
  • Картофель -3 штуки средние
  • Спагетти или др.макаронные изделия — 100 гр
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 луковица
  • Масло растительное — 1 ст л
  • Зелень — пару веточек
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Суп действительно простой, но без бульона, от которого зависит 50% успеха супа нам не обойтись. Итак берем мясо, а это может быть как свинина, так и курятина. Промываем его и кладем в кастрюлю. Заливаем холодной водой и ставим вариться на средний огонь.

Когда бульон закипит, убавляем огонь и аккуратно снимаем пену. Солим и оставляем вариться на медленном огне под крышкой 40 минут.

Пока варится бульон, подготовим все необходимые овощи. Морковь помоем и почистим, натрем на крупной терке или порежем маленькими кубиками.

Картофель очистим от кожуры и нарежем небольшими кусочками. Поместим картофель в воду, что бы не потемнел. Мелко порежем лук.

Теперь приготовим заправку для супа. Для этого разогреем растительное масло и обжарим на нем лук и морковку. Следите за тем, что бы овощи не подгорели. Коричневый подгоревший лук испортит внешний вид и вкус супа.

Когда бульон готов, вынимаем мясо. В кастрюлю закидываем картофель и варим его 10 минут. После этого закидываем спагетти (предварительно поломав ее на небольшие кусочки) или другие макаронные изделия.

Варим еще 5 минут. Затем добавляем специи и нашу заправку для супа. Оставляем варится на плите еще 3 минуты.

Вот и все, простой и легкий суп с картофелем и макаронами готов. Разлейте его по тарелкам,  в каждую положите по кусочку мяса и посыпьте мелконарезанной зеленью. Отличное вкусное первое блюдо готово! приятного вам аппетита!

простой суп

 

Другие рецепты

4 Комментария(-ев) к “Простой суп”

  1. Наталка

    Первые блюда очень важны, я не могу, что бы не поесть что-нибудь жидкое. Знаю много рецептов простых и легких супчиков, этот рецепт один из самых моих любимых, так как готовится очень быстро и на вкус отличный.

  2. Виктория

    Спасибо за рецепт, искала простой суп. Я начинающий повар) Суп получился вкусным, приготовить было совсем не сложно.

  3. Annaavabe

    Легенький и вкусный супчик. Я брала для приготовления красивые фигурные макароны. Получилось не только очень вкусно, но и красиво. Правда есть такое первое блюдо нужно сразу, иначе макароны разбухают и внешний вид блюда портится!

  4. Henry

    Суп с домашней лапшой конечно вкуснее, но именно такой простой суп с готовыми спагетти выручает когда надо приготовить быстро. Без заморочек, вполне себе вкусное первое блюдо.

Оставьте комментарий