Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Сегодня будем готовить летнее июньское блюдо — жареные кабачки с чесноком и майонезом. С наступлением лета, одним из первых овощей на грядке появляется кабачок. И конечно же, хочется сразу приготовить вкусное блюдо из молодого зеленого красавца.

Жареные кабачки готовятся довольно просто и быстро, а на вкус это отличная закуска. С поджаристой румяной корочкой, с ароматным чесночком и зеленью, ну что еще нужно? Будем готовить! А поможет нам в приготовлении пошаговый рецепт с фото.

Возможно вас так же заинтересует рецепт: Перцы фаршированные мясом и рисом

Распечатать рецепт

Жареные кабачки с чесноком

Легкое и простое летнее блюдо. Подходит как для повседневного стола, так как и как закуска для праздничного. такие кабачки любят как взрослые так и дети.

Кухня

Европейская, Русская, Украинская

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

0 минут

Порции

на двоих

Ингредиенты

• 1 штука Кабачок
• 2 ст.л Майонез
• 1 зубчик Чеснок
• 1/2 ч.л Соли
• 1/2 ч.л Перец черный молотый
• 1 пучок Зелень
• 3 ст.л Мука пшеничная
• 100 мл Масло растительное

Кухня Европейская, Русская, Украинская Время подготовки 5 минут Время приготовления 20 минут Пассивное время 0 минут Порции на двоих Ингредиенты 1 штука Кабачок 2 ст.л Майонез 1 зубчик Чеснок 1/2 ч.л Соли 1/2 ч.л Перец черный молотый 1 пучок Зелень 3 ст.л Мука пшеничная 100 мл Масло растительное

Инструкции

1. Кабачок помыть, отрезать хвостик. Нарезать кружочками.

   

2. Кружочки посолить и оставить минут на 5.

   

3. Пока кабачок солится, насыпать в тарелку немного муки.

   

4. Разогреть сковородку с подсолнечным маслом. Каждый кружок кабачка обвалять в муке, стряхнуть и положить в сковородку обжариваться.

   

5. Обжариваем каждый кружок с двух сторон до золотистого цвета.
6. Готовые кружочки выкладываем на отдельную тарелку.

   

7. Приготовим соус для кабачков, которым будем смазывать наши кружочки. Для этого в отдельную небольшую мисочку или чашку кладем майонез. нарезаем зелень и добавляем к майонезу. Перчим. Чеснок измельчаем в чесночнице и так же добавляем к майонезу. Все хорошо перемешиваем. Соус готов.

   

8. Готовые кружки смазываем соусом. Наши жареные кабачки с чесноком и майонезом готовы!
   Приятного вам аппетита!

   

Поделиться этим рецептом