Салат из сельди с картофелем, яйцом и красным луком с горчичной заправкой

Салат из слабосоленой сельди с отварным картофелем, яйцом и красным луком – самая простая и оригинальная закуска для любого застолья. Приготовить салат сможет каждый желающий, главное, чтобы все продукты были качественными.

Рекомендуем — Салат из сельди, с картофелем и маринованными огурцами

Салат с сельдью, картофелем и яйцом

В этом закусочном салате ингредиенты нарезаются крупными дольками. А заправляется закуска очень вкусной горчичной заправкой. Салатик получается пикантным и сытым. Сочетание отварной картошки с луком и селедочкой — идеальное! Попробуйте это блюдо, это очень вкусно.

Ингредиенты

Готовое филе слабосоленой сельди – 110 г.
Яйца некрупные – 2 шт.
Небольшой картофель – 2 шт.
Сладкий лук – 12 головки
Листья салата — небольшой пучок
Масло (оливковое или растительное) – 35 мл.
Горчица столовая – 15 г.
Соль – по вкусу
9% уксус — 15 мл.

Приготовление

Сначала подготовим требующиеся продукты: вкрутую варим яйца, остужаем, чистим и делим каждое яйцо вдоль на 4-6 одинаковых долек.

Филе сельди разрезаем средними ломтиками шириной 1,2 см. Готовое филе сократит время приготовления закуски.

В соленой воде отвариваем картофель до готовности, остужаем и нарезаем его такими же дольками как яйцо.

Очищенный сладкий лук шинкуем тонкими перьями.

Далее приготовим заправку: в подходящей миске соединяем столовую горчицу, масло, уксус 9% и соль.

Формируем салат: берем не очень глубокую тарелку и выкладываем по кругу салатные листья.

Затем на них распределяем яичные дольки.

Между ними выкладываем нарезанный картофель.

Далее выкладываем филе слабосоленой сельди.

Поливаем все горчичной заправкой. Салат с сельдью, картофелем и яйцами с такой заправкой будет иметь особенный пикантный вкус.

Поверх выложенных продуктов равномерно распределяем луковые полукольца.

Даем салату из сельди с картофелем, яйцом и сладким луком немного настояться и подаем к столу как полноценную закуску. Такая пикантная закуска доставит непередаваемое наслаждение всем гостям.