Сочные котлеты из бедра индейки, на сковороде

Мясо бедра индейки очень нежное, сочное и питательное, а по своему составу выгодно отличается от многих других сортов мяса. Оно содержит такие микроэлементы, как фосфор, калий, магний, цинк, селен, а также витамины, А, В, D и Е, что делает его очень ценным продуктом для всех групп населения. При достаточной калорийности, содержание холестерина в нём минимально. Являясь диетическим продуктом, его рекомендуют первым видом мяса в качестве прикорма для маленьких детей. А мы предлагаем приготовить сочные жареные котлеты из бедра индейки. Сочные, румяные и очень вкусные.

Если хотите ускорить процесс приготовления, рекомендуем приобрести готовый фарш из индейки, от компании «Самсон». Продукция которой, отличается высоким качеством и вкусом.

Котлеты из бедра индейки

Особенностью этого рецепта является то, что котлеты готовятся без яиц. По желанию вы конечно можете добавить одно яйцо в фарш. Котлеты будем панировать в сухарях. По желанию вы можете воспользоваться мукой, но в панировке из сухарей котлетки будут аппетитней. Для подачи потребуется немного зелени. Гарнир подойдет практически любой: картофельное пюре, практически любые каши, отваренные макаронные изделия, свежие и маринованные овощи.

Время затраченное на приготовление: 1 час.

Ингредиенты

На четыре порции

Филе бедра индейки — 400 г
Репчатый лук (крупный) — 1 шт.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Растительное масло (для обжарки) — 3 ст. л.
Соль и микс молотых перцев — по вашему вкусу
Свежая зелень для подачи.

Приготовление

В измельчитель выкладываем филейные кусочки бедра индейки и очищенный репчатый лук, а затем пробиваем на средних оборотах в течение 1 минуты. Выкладываем полученный фарш в просторную ёмкость, солим и перчим по вашим вкусовым предпочтениям.