Вкусный маринованный лук — восточный рецепт!

Вкусный маринованный лук — восточный рецепт!

Еще один вариант маринования лука. Закуска подходит в первую очередь к шашлыку и мясу приготовленному на мангале. Но так же подают к любым мясным блюдам и рыбе. Даже просто подать такой лук с черным хлебом будет очень вкусно. Готовим маринованный лук по-восточному.

Маринованный лук восточный рецепт

Для приготовления нам понадобится приправа — сумах. Это типичная восточная приправа, которая широко применяется в Турции и на Кавказе. Приправа имеет кисловатый вкус и красный цвет. Используется для приготовления шашлыка и других блюд. Так же мариновать будем с маслом. Понадобится оливковое масло, если же нет оливкового. можно использовать и обычное рафинированное подсолнечное.

Ингредиенты

ингредиенты

  • Лук 1 большая головка
  • Сумах (приправа) — 1 ч.л.
  • Сахар — 0.5 ч.л.
  • Сок лимона — 2 ст.л.
  • Уксус 9% — несколько капель
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление

Лук нарезаем кольцами.

лук кольцами

Отрезаем третью часть лимона и выдавливаем сок на лук. Добавляем совсем немного уксуса, буквально пару капель.

добавляем сок лимона

Добавляем к луку приправу сумах. Немного подсаливаем.

добавляем сумах

Добавляем к луку оливковое масло. Если нет оливкового, то можно использовать и обычное растительное масло, рафинированное.

добавляем оливковое масло

Все хорошо перемешиваем и даем настояться час. Маринованный лук по восточному рецепту готов!

маринованный лук по-восточному

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 1 час

Первые Блюда

316,4
Комментарии: 37Публикации: 1152Регистрация: 21-04-2014
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Igolochka
Igolochka
1 месяц назад

Вкусный лук получился. Делала вчера к шашлыка, взяла рецепт в свою копилку. Из за приправы Сумах действительно какой-то восточный вкус у маринованного лука. Спасибо.

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x