Простые закуски из помидор — подборка вкусных рецептов

В сезон помидоров хочется приготовить как можно больше всевозможных блюд из этого вкусного овоща. Кроме салатов, можно приготовить вкусные быстрые закуски. Рецептов много, мы собрали самые оригинальные и популярные закуски из помидор в подборке, которую представляем вам. Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте с удовольствием!

Вам может быть интересно: Закуска Капрезе

Закуски из помидор

Помидоры отлично сочетаются с сыром, чесноком, зеленью и луком. Именно с этими продуктами и получаются самые вкусные закуски. Томаты дают сочность, чеснок аромат, сыр — пикантный вкус. Заправляют и приправляют помидоры оливковым маслом, майонезом или обычным подсолнечным маслом.

Простая закуска из помидор чеснока и укропа

Самая простая, но очень вкусная закуска из свежих помидор, чеснока и укропа. Ароматная, сочная, подойдет к мясным блюдам, кашам, пюре и макаронам.

Для этой закуски нужно выбрать упругие помидоры небольшого размера.

Ингредиенты

Помидоры черри или сливки — 500 г

Маринад

• Чеснок — 2-3 зубчика
• Укроп свежий — 50 г
• Соль — 1 ч л
• Сахар — 1 ч л
• Черный перец молотый — 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное — 3-4 ст. л.
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Приправа орегано — 1 ч. л.

Приготовление

Плотные упругие помидоры моем и разрезаем пополам. Крупные помидорки режем на 4 части.

Приготовим маринад для закуски. Порежем мелко укроп. В пиалу выдавим чеснок через пресс, добавим нарезанный укроп, соль, сахар, орегано и молотый перец.

Все перемешиваем и добавляем оливковое масло и уксус. Еще раз перемешиваем.

Готовую закуску добавим к помидорам и перемешаем. Накрываем закуску из помидор пищевой пленкой или крышкой и ставим в холодильник на 3 часа.

По прошествии времени ароматную закуску можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Помидоры с сыром и чесноком — быстрая закуска

Простая и быстрая закуска из свежих помидор, сыра и чеснока. Актуальна когда как говорится, гости на пороге. Готовится за 15 минут. Ее можно делать как с твердым, так и с плавленым сыром.

Ингредиенты

• Помидоры
• Твердый сыр (или плавленый)
• Укроп
• Чеснок
• Майонез

Приготовление

Твердый или плавленый сыр трем на мелкой терке. Укроп мелко режем.

Соединяем натертый сыр с укропом и пропущенным через пресс чесноком.

Все хорошо перемешиваем и добавляем майонез. Перемешиваем с майонезом до получения однородной массы.

Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на плоскую тарелку. При помощи двух чайных ложек выкладываем начинку на помидоры.

Готовую закуску из помидор, сыра и чеснока украсить зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

Помидоры с сыром Фета по-итальянски

Помидоры хорошо сочетаются с сыром Фета и прованскими травами. Это закуска в итальянском стиле, ароматная и очень вкусная.

Ингредиенты

• Помидоры — 2-3 средних
• Сыр Фета — 150 г
• Прованские травы
•  Оливковое масло
• Соль — по вкусу

Приготовление

Помидоры промыть и нарезать кружками, толщиной примерно 4-5 мм.

Нарезаем сыр Фета квадратиками.

Кружки из помидор выкладываем на плоскую тарелку. Чуть подсаливаем и выкладываем сверху квадратики сыра.

Посыпаем каждый помидорчик прованскими травами и поливаем немного оливковым маслом. Украшаем по желанию зеленью.

Готовую закуску подаем к столу.

Приятного аппетита!