Суп с сыром

Продолжаем приготовление самых лучших первых блюд.

И сегодня вашему вниманию мы представим рецепт супа с картофелем, с добавлением сыра.

Это полезное и сытное блюдо, которое понравится многим даже требовательным кулинарам.

На столько оно вкусное.

Но давайте от слов к делу, подготовьте нужные продукты мы начинаем осваивать:

Рецепт супа с сыром

Ингредиенты:

— Любой овощной отвар — 2 стакана

— Сыр (можно брынзу) — 200 г

— Молоко — 2 стакана

— Картофель — 300 г

— Сливочное масло — 2 ст.л.

— Репчатый лук — 1 шт.

— Тмин

— Соль

Приготовление супа с сыром

Шаг 1.

Очищаем картофель, нарезаем его кубиками, заливаем овощным отваром и варим в течении 10 минут.

Шаг 2.

Добавляем щепотку соли.

Шаг 3.

Готовим светлую пассировку из  сливочного масла (20 г), мелко нарезанного лука и муки, разводим ее молоком и прибавляем к сваренному картофелю.

Шаг 4.

Суп солим по вкусу, заправляем тмином и доводим до кипения, затем снимем с огня и добавляем оставшееся сливочное масло.

Шаг 5.

Перед подачей на стол распределяем накрошенный сыр по глубоким тарелкам и заливаем горячим супом.

Шаг 6.

К супу подаем ломтики подсушенного хлеба или сухарики.

Вот и все наше первое блюдо готово, желаю всем приятного аппетита!