Салат с тунцом и овощами, легкий и диетический

Яркий, сочный, нежный — именно такой получается диетический салат из тунца со свежими овощами. Тунец, отлично сочетается со свежим перцем, морковкой и помидором. В блюде они дополняют друг друга, удачно играя вкусом. Салат получается настолько красочным, что его можно подать и на праздничный стол. Особенно хорошо готовить такую закуску в сезон пикников и свежих овощей.

Рекомендуем — Cалат с тунцом «Нисуаз»

Салат с тунцом и овощами

Тунец советую брать кусковой, а не мелко раскрошенный. Он не такой водянистый, в нём больше вкуса, а его плотная структура позволяет приятно ощущать его в салате. Сыр подойдёт любой — рассольный. Оливки и маслины советую брать без косточек. Такие консервы сейчас легко найти в любом супермаркете. заправлять блюдо будем оливковым маслом.

Ингредиенты

Тунец консервированный — 100 грамм
Маслины — 5 штук
Оливки — 5 штук
Помидоры — 2 штуки
Перец болгарский — 0,5 штуки
Морковь — 0,5 штуки
Салат листовой — 30 грамм
Оливковое масло — по вкусу
Сыр тофу — 70 грамм.

Приготовление

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Перец помойте и нарежьте кубиком.

Сыр нарежьте на небольшие кусочки.

Оливки и маслины разрежьте на четыре части. По желанию можно порезать оливки колечками.

Помидоры помойте и крупно нарежьте.

Тунец извлеките из жестяной банки, оставляя в ней жидкость. Из рыбы удалите косточки. Нарежьте рыбу на куски.

Подготовка закончилась, осталось только салат собрать. На тарелку выложите чистые и сухие листья салата.

Уложите первым слоем морковь.

Насыпьте болгарский перец.

Уложите маслины, оливки и сыр кубиками.

Разложите равномерно помидоры.

Кусочки тунца распределите по всему салату.

При желании салат можно заправить оливковым маслом. Можно поперчить.

Солить или просто полить соком из консервы решать тоже вам. Я вылила остатки жидкости из консервы, и мне хватило соли, тем более в этом салате солёный сыр, маслины, оливки и сама рыба.