Бутерброды на новогодний стол 2025
Новый 2025 год пройдет под покровительством Деревянной Зеленой Змеи. Новогоднее меню как правило, не обходится без закусок и бутербродов. И как всегда, перед хозяюшками встает вопрос — Какие бутерброды и канапе приготовить и подать в новогоднюю ночь. Хочется чего-то нового, оригинального и конечно-же вкусного. Наша сегодняшняя задача, предложить вам несколько вариантов интересных закусок и дать интересные идеи для оформления.
Новогодние бутерброды 2025
Змея хищница, она может питаться как мясом, так и водными обитателями, очень любит яйца. Поэтому, в новогоднем меню в этом году нет запрещенных продуктов, можно подать к столу всё! Бутерброды с рыбой, с колбасой или мясной нарезкой, канапе с креветками, сыром. Актуальны канапе с перепелиными яйцами, а так же бутерброды с отварным яйцом.
Канапе с красной рыбой и свежим огурцом
Очень простые и вкусные канапе с красной рыбой, творожным сыром и огурцом. Поджарьте на сливочном масле кружочки белого хлеба. Намажьте их творожным сыром. Уложите на бутерброд слайс свежего огурца, веточку зелени и рулетик из красной рыбы. Закрепите все шпажкой.
Канапе с сельдью и перепелиными яйцами
В наступающий год Змеи к праздничному столу приготовьте аппетитные канапе с селедкой и перепелиными яйцами. Шипящая красавица точно оценит такую закуску. Ведь всем известно, змея — потрошительница птичьих гнезд, а значит очень любит полакомиться яйцами. Для приготовления блюда понадобится кусочки черного хлеба, филе сельди и отваренные яйца. По желанию, хлеб можно намазать сливочным маслом. Можно украсить канапе веточкой зеленого укропа.
Бутерброды со шпротами и помидорами на белом багете
Актуальны будут бутерброды со шпротами на белом багете. Для их приготовления следует нарезать багет кусочками и обжарить каждый на сливочном масле до состояния гренок. Помидор маленького размера нарезать тонкими кружочками. Сваренное вкрутую яйцо так же нарезать кружками. Тонко порезать лимон на дольки. На каждый кусок багета выложить помидор, яйцо и лимон. Поверх уложить шпротину и украсить веточкой зелени. Аппетитные бутерброды к новогоднему столу готовы.
Бутерброды «Розочки» из колбасы
Красивые и аппетитные бутерброды с колбасой Салами в виде розочек. Очень удачный вариант — и красиво и вкусно! Такая закуска готовится буквально за 5 минут.
Ингредиенты
На 10 бутербродов
- Колбаса сырокопчёная — 100 г (или 30 кружочков, лучше нарезка)
- Сыр творожный (можно плавленый) — 50 г
- Багет белый свежий — 100 г (10 кусочков)
- Зелёный лук 10 г (пара перьев), листья также можно вырезать из свежего или солёного огурца
Приготовление
Нарезаем багет на куски. При помощи пластиковой крышечки от бутылки с напитками делаем в центре каждого кусочка углубление.
Каждое углубление при помощи ножа заполняем творожным или плавленым сыром.
Теперь сформируем розочку из колбасы. Для этого на разделочную доску выложим три кружка в ряд немного внахлест.
Затем, складываем кружки пополам.
Сворачиваем кружки колбасы трубочкой.
Должна получиться такая розочка.
Закрепляем цветок в углублении с сыром. Осторожно расправляем лепестки розы.
Под углом в 45 градусов нарезаем перо зеленого лука.
нарезанный лук выкладываем на бутерброд в виде листьев. Можно использовать тонко нарезанный свежий или соленый огурец.
Должна получиться розочка. Готовые бутерброды выкладываем на блюдо и подаем к новогоднему столу.
Очень вкусно и просто!
Приятного аппетита!
Канапе «Цезарь»
Канапе в стиле салата Цезарь обязательно понравятся гостям. Сытные и сочные, аппетитно смотрятся и конечно, вкусные! Для приготовления понадобятся самые простые продукты. Подберите красивые шпажки, чтобы закуска смотрелась еще ярче. Для перехода на пошаговый рецепт жмите на фото.
Новогодние бутерброды 2025 с красной рыбой
Очень простые новогодние бутерброды, но смотрятся очень оригинально и аппетитно. Для приготовления понадобится малосольная красная рыба. Это может быть горбуша, семга или форель. Все что потребуется, это нарезать хлеб на ломти, смазать каждый кусок творожным сыром. Нарезать красную рыбу и свежий огурец слайсами. Уложить кусочек рыбы и огурца волнами. Притрусить черным молотым перцем или любимыми специями и украсить веточкой зелени.
Бутерброд с красной икрой и креветками в соусе
Эти бутерброды будут шедевром вашего новогоднего стола! Нежнейшие и вкуснейшие! Приготовить совсем не сложно, конечно, придется раскошелиться на красную икру и креветки, но оно этого стоит.
Ингредиенты
- Креветки замороженные — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Укроп свежий — 6 веточек
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 4 зубца
- Сметана — 250 г
- Майонез — 250 г
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Хлеб белый батон или багет — 16 кусочков
- Сливочное масло — 25 г
- Красная икра — 90 г
Приготовление
- Отварите креветки в слегка подсоленной воде не более 3х минут. Затем остудите и очистите.
- Зелень укропа промойте и мелко порубите. При этом, несколько веточек оставьте для украшения.
- Лимон промойте и разрежьте пополам. Из одной половины выжмите сок, а вторую порежьте на тонкие ломтики.
- Чеснок почистите и измельчите. Можно пропустить через пресс.
- Смешайте сметану с майонезом, добавьте в эту массу измельченные зелень и чеснок, затем добавьте креветки. Перемешайте. Посолите, поперчите, заправьте лимонным соком по вкусу и еще раз перемешайте.
- Теперь приготовьте хлебную основу. Поджарьте на сливочном масле кусочки хлеба до золотистого цвета.
- Приступаем к сборке праздничных бутербродов. На хлеб выложите немного сливочно-креветочной массы. Поверх положите чайную ложку красной икры. Украсьте закуску ломтиком лимона и зеленью. Можно подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Идеи подачи новогодних бутербродов и канапе
Любой хозяйке хочется сделать свои новогодние блюда не только вкусными, но и красивыми. Всегда встает вопрос — как красиво оформить и подать закуски. Мы предлагаем вам несколько интересных на наш взгляд идей подачи новогодних бутербродов и канапе. Выбирайте, фантазируйте и творите!
Замечательная идея подачи бутербродов с красной икрой. Чтобы порадовать и удивить гостей, приготовьте тесто как на пирожные эклер, но наполните их не кремом, а нежным рыбным паштетом. Поверх украсьте закуску красной икрой и микрозеленью. Закрепите все шпажкой и оригинальные бутерброды готовы!
Еще один интересный вариант новогодних бутербродов. При помощи кулинарного шприца выложите мясной паштет на несладкое печенье и украсьте кусочком яркого сладкого болгарского перца и зеленью.
Красивое оформление в виде цветка. Сочный свежий огурец и малосольная красная рыба — отличное сочетание. Еще одна интересная идея для оформления закусок.
Приятного вам аппетита и с наступающими праздниками!
Автор публикации
