Диетический салат из моркови и белой редьки

Диетический салат из моркови и белой редьки

Салат, приготовленный из моркови и белой редьки – вкуснейшая пикантная закуска не только для повседневной трапезы, но и для праздничного застолья. Благодаря редьке, салат имеет яркий и насыщенный вкус, а ароматная заправка придаст ему легкую пикантность. Такая закуска идеально дополнит любое мясное блюдо. Приготовить такой диетический салат проще простого: натереть овощи на терке и соединить с ароматной заправкой. На это уйдет всего несколько минут.

Рекомендуем — Салат из зеленой маргеланской редьки с морковью

Салат из моркови и белой редьки

Заправку будем делать с использованием лимона, ароматного кориандра и острого красного перца. Благодаря такой заправке, простое блюдо приобретет пикантные нотки.

Ингредиенты

ингредиенты для салата с морковью и редькой

  • Редька белая – 250 г.
  • Морковь – 250 г.
  • Лук – 80 г.
  • Сахар – 1 щепотка
  • Масло подсолнечное – 45 г.
  • Лимон – 1 долька
  • Свежемолотый перец – щепотка
  • Кориандр молотый – 3 г.
  • Соль – по вкусу
  • Красный перец – по вкусу.

Приготовление

Очищенную редьку натираем в объемную миску средней соломкой.

нарезаем белую редьку

Туда же натираем морковь такой же соломкой, как и редьку.

нарезаем морковь

Добавляем к редьке с морковью: молотый кориандр, перец красный и черный, сахар, соль и сбрызгиваем лимоном.

заправляем салат специями

Аккуратно соединяем подготовленные овощи со специями.

диетический салат

Далее на сковороде в раскаленном масле обжариваем очищенный и нашинкованный тонкими полукольцами репчатый лук.

обжариваем лук

Обжаренный до золотистого состояния лук отправляем в миску.

добавляем лук в салат

Еще раз перемешиваем и даем настояться готовому салату в течение получаса. Салат из моркови и белой редьки с ароматной заправкой подаем как отдельную закуску или как дополнение к основному блюду из мяса.

салат из моркови и редьки

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 2 месяца

Гладиолус

176,6
Комментарии: 73Публикации: 94Регистрация: 15-10-2021
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x