Панкейки на молоке с разрыхлителем приготовленные на сковороде

Панкейки на молоке с разрыхлителем приготовленные на сковороде

Панкейки — пышные блинчики небольшого размера, которые отлично подойдут для вкусного завтрака. Это популярное американское блюдо сегодня можно встретить везде. Классическая подача панкейков выглядит следующим образом: готовые панкейки складывают в стопку, украшают кусочком сливочного масла и дополняют кленовым сиропом.

Панкейки на молоке с разрыхлителем

Я решила порадовать родных вкусными панкейками. Готовить буду на молоке с разрыхлителем, так тесто получится мягким и пышным, а сами блинчики получатся очень вкусными.

Для приготовления понадобится

ингредиенты для панкейков

  • 180 г муки высшего сорта
  • Яйцо — 1 шт
  • Масло растительное -  4 ст. л.
  • Стакан молока (примерно 180 мл)
  • 60 г сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя (можно заменить содой)
  • Соль — 0,5 ч л.

Я добавляю в тесто ванильный сахар (0,5 ч л), он наполняет Панкейки приятным ароматом. Если добавить в тесто пищевой краситель, панкейки понравятся детям.

Приготовление

В миску вбиваем яйцо и смешиваем с сахаром и солью.

вбиваем яйца

Хорошо перемешиваем венчиком.

взбиваем яйца с маслом

В полученную массу добавляем растительное масло.

добавляем растительное масло в тесто

Затем вливаем молоко.

добавляем молоко

Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и понемногу начинаем добавлять муку. Хорошо все перемешиваем.

добавляем муку

Густое тесто не позволяет панкейкам растекаться, следовательно, они получаются пышными.

тесто для панкейков

Густоту теста хорошо видно на фото.

готовим американские блинчики
Тем временем ставим на плиту сковородку и нагреваем на большом огне. Жарим панкейки на сухой сковороде.

жарим блинчики

Аккуратно переворачиваем лопаткой.

панкейк на сковороде
Подавать панкейки на молоке можно с джемом, сгущёнкой или сметаной. Американские блинчики получаются нежирными благодаря тому, что растительное масло добавляют в тесто, но не используют при жарке на сковороде. Думаю, это отличная альтернатива жирным оладьям или блинам.

панкейки на молоке с разрыхлителем

Подаем в горячем или холодном виде украшаем сгущенкой и яркой посыпкой.

панкейки на молоке

Такие панкейки можно приготовить на праздник Масленицы.

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 6 дней

Наташка

39
Комментарии: 48Публикации: 17Регистрация: 19-11-2021
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x