Домашнее мороженое из сливок и сгущенного молока

Домашнее мороженое из сливок и сгущенного молока

Мороженое — любимый десерт взрослых и детей. Появился этот вкусный продукт намного раньше, чем был придумал холодильник. В 27 году до нашей эры римский император Нерон отправлял своих подданных собирать снег, который в дальнейшем смешивали с фруктово-медовой смесью. Это блюдо сложно сравнить с современным мороженым, оно больше напоминает фруктовый лед. А мы приготовим домашнее мороженое из сливок и сгущенки. Это один из самых простых рецептов вкусного лакомства.

Домашнее мороженое из сливок и сгущенки

Приготовить вкусное лакомство в домашних условиях несложно. Понадобятся только простые ингредиенты, блендер и формочки для замораживания. Покупайте только сгущенное молоко хорошего качества, натуральное. Тогда и мороженое получится вкусное. Сливки понадобятся жирностью 33%.

Ингредиенты

ингредиенты для приготовления домашнего мороженого

  • Сгущенное молоко — 180 г
  • Сливки жирностью 33% — 200 г.

Приготовление

Взбиваем сливки блендером. Остановиться нужно тогда, когда появляются явные следы от венчика. Для взбивания подходят только жирные сливки. Если их слишком долго взбивать, они могут превратиться в масло. И ещё один важный момент — сливки нужно взбивать холодными, так процесс пойдёт быстрее.

добавляем сгущенку

Добавляем к сливкам сгущённое молоко. Для домашнего мороженого стоит использовать качественный продукт, в котором отсутствуют заменители молочного жира.

добавляем сгущенное молоко

Сливки со сгущённым молоком можно перемешать блендером или лопаткой.

перемешиваем сливки и сгущенку

Когда масса стала однородной, её нужно разложить по формочкам или переложить в один большой контейнер, после чего отправить в морозилку на 6 часов.

раскладываем мороженое по формаочкам

За это время домашнее мороженое из сливок и сгущенки хорошо схватится и будет держать форму.

домашнее мороженое из сливок и сгущенного молока

Вкусное домашнее мороженое готово. Подавать десерт можно с джемом или топпингом. У готового лакомства приятный вкус и хорошая жирность.

мороженое из сливок и сгущенки в домашних условиях

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 10 месяцев

Vera

148
Комментарии: 85Публикации: 51Регистрация: 19-10-2021
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Круасаныч
6 месяцев назад

Понравился этот рецепт!

Теперь мои домочадцы попробуют ещё одно вкусное мороженное.

Большое спасибо!!!

0
Авторизация
*
*
Генерация пароля
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x