Канапе из сервелата и черри, на длинных шпажках

Канапе на длинных деревянных шпажках из сервелата и черри – отличный способ порадовать и проявить внимание к своей второй половинке в особенный день. Такую мини-закуску приготовить можно легко и просто за несколько считанных минут. Закуски в виде цветов актуальны на праздничном столе 8 Марта.

Рекомендуем — Праздничные тарталетки с красной рыбой, огурцом и сливочным сыром

Канапе из сервелата и черри, на длинных шпажках

Очень аппетитные канапе в виде роз из колбасы. Сочные помидоры черри отлично дополняют сытный сервелат. Подав такую закуску на фуршетный стол в коллективе на праздник 8 Марта, вы порадуете женскую половину. Итак, приступаем!

Понадобится

Для трех канапе

Черри (красные помидоры) — 6 шт.
Сервелат (вареная колбаса или салями) – 70-80 г.
Мята – 6 листочков
Длинные деревянные шпажки – 3 шт.

Приготовление

Споласкиваем черри и обсушиваем полотенцем. Подбираем плоды по парам одинаковой величины. Чем продолговатей форма черри тем сердечки получаются более вытянутые. Из круглых помидоров получаются сердечки овальной формы. У каждого плода отрезаем под углом 45 градусов четвертую часть вместе с плодоножкой.

Нарезаем сервелат тонкими кружками. Чем тоньше будет нарезка, тем легче из нее будет сделать заготовки для канапе.

Каждый кружок складываем пополам и выкладываем в одну линию внахлест по три штуки. Затем туго сворачиваем их рулончиком и фиксируем зубочисткой.

Таким образом, должно получиться 6 розочек.

Переходим к формированию канапе: на длинную деревянную шпажку нанизываем листочек мяты. Мяту можно заменить петрушкой.

Следом нанизываем розу из колбасы.

Соединяем вместе две подготовленные половинки черри и нанизываем на шпажку.

Снова нанизываем розу из сервелата.

Последним шагом нанизываем еще один листочек мяты.

Готовое канапе из сервелата и черри на длинных шпажках выкладываем на сервировочное блюдо и подаем к фуршетному или банкетному столу. Также такая легкая закуска идеально подойдет для романтического ужина или к праздничному столу на 8 Марта...