Крем-суп из цукини

Сегодняшний рецепт прост и оригинален.

Крем-суп мы варить не будем, кроме того — все составляющие тоже не проходят термообработку.

Ознакомьтесь с рецептом, приготовьте и удостоверьтесь, как легко получается вкусный с полным букетом витаминов суп.

Попробуйте!

Ну, что подготовьте все ингредиенты, мы освоим новый вкусный:

Рецепт крем-супа из цукини:

Ингредиенты:

— тыквенные семечки

— лук — 1 шт.

— грецкие орехи – 7 шт.

—  цукини – 2 шт.

— вода – 2 стакана

— оливковое масло

— сельдерей – 1 стебель

— авокадо – 1 шт.

— соль

Приготовление крем-супа из цукини:

Шаг 1.

Цукини нужно очистить, тонким ножом снять кожицу.

Шаг 2.

Плод авокадо ражем пополам и удаляем косточку. Счищаем кожицу.

Шаг 3.

Извлекаем ядрышки из грецких орехов.

Шаг 4.

Измельчать овощи мы будем блендером. Отправляем в блендер нарезанные цукини, авокадо, луковку, порезанный сельдерей и орешки.

Шаг 5.

Пусть в  блендере все и перемешается.

Шаг 6.

Добавляем к овощам воду и еще раз взбиваем.

Солим и перчим.

Шаг 7.

Уже в тарелки добавляем оливковое масло, посыпаем тыквенными семечками и зеленью.

Приятного аппетита!