Морс из клюквы — яркий витаминный напиток

Морс из клюквы — яркий витаминный напиток

Летом в жару особой популярностью пользуются прохладительные напитки и морсы. Если они натуральные, то не только спасают от жажды, но и снабжают нас витаминами. Зимой такой вкусный напиток убережет от простуды, повысит иммунитет. Готовим вкусный и яркий клюквенный морс который отлично подходит как для детей так и взрослых.

Морс из клюквы

Этот вкуснейший и полезнейший  витаминный напиток делают из:

стакана клюквы,

130 г сахара

2 л воды.

Приготовление напитка

Свежую клюкву нужно промыть, обсушить и размять деревянной толкушкой в однородное пюре. Металлическую посуду и блендер для измельчения лучше не использовать. Ведь из-за окисления ягод и металла может появиться неприятный привкус железа. Для приготовления морса можно брать и замороженные ягоды, только предварительно их следует разморозить при комнатной температуре.

Клюквенный сок сцеживают в стеклянный графин с широким горлом. Жмых перекладывают в кастрюльку, засыпают туда сахар, вливают подготовленную воду. Массу доводят до кипения, но не кипятят, чтобы не уничтожить витамины. Кастрюльку снимают с огня и отставляют примерно на час.

Почти полностью остывший отвар нужно процедить и влить в графин с соком. Перемешать. Готовый морс из клюквы хранится в холодильнике.

клюквенный морс

Приятного вам аппетита и не болейте!

0

Автор публикации

не в сети 17 часов

Первые Блюда

503,4
Комментарии: 59Публикации: 1284Регистрация: 21-04-2014
6 комментариев
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
ГалинаЕ
ГалинаЕ
3 лет назад

Отличный рецепт! Какая сейчас жара стоит, только прохладительные напитки и спасают. Клюквенный морс это очень вкусно, а домашний натуральный не сравнится с магазинным. И для детей полезно!

0
Натиг
Натиг
3 лет назад

для приготовления напитка использовала замороженную клюкву.Получилось очень плохо! Благодарю за рецепт.

0
Жанна
Жанна
3 лет назад

Очень вкусный напиток, а морсы вообще полезны.

0
Hek
Hek
3 лет назад

Замечательный напиток и полезный.

0
мышонок
мышонок
3 лет назад

Часто делаю морсы из разных ягод, из клюквы получается ооочччень вкусный!!! Дети тоже его любят, да и полезный он.

0
jona
jona
3 лет назад

Надо попробовать сделать, покупной морс в тетрапаках нравится, домашнего приготовления наверное будет еще вкусней.

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля