Морс из клюквы — яркий витаминный напиток

Морс из клюквы — яркий витаминный напиток

Летом в жару особой популярностью пользуются прохладительные напитки и морсы. Если они натуральные, то не только спасают от жажды, но и снабжают нас витаминами. Зимой такой вкусный напиток убережет от простуды, повысит иммунитет. Готовим вкусный и яркий клюквенный морс который отлично подходит как для детей так и взрослых.

Морс из клюквы

Этот вкуснейший и полезнейший  витаминный напиток делают из:

стакана клюквы,

130 г сахара

2 л воды.

Приготовление напитка

Свежую клюкву нужно промыть, обсушить и размять деревянной толкушкой в однородное пюре. Металлическую посуду и блендер для измельчения лучше не использовать. Ведь из-за окисления ягод и металла может появиться неприятный привкус железа. Для приготовления морса можно брать и замороженные ягоды, только предварительно их следует разморозить при комнатной температуре.

Клюквенный сок сцеживают в стеклянный графин с широким горлом. Жмых перекладывают в кастрюльку, засыпают туда сахар, вливают подготовленную воду. Массу доводят до кипения, но не кипятят, чтобы не уничтожить витамины. Кастрюльку снимают с огня и отставляют примерно на час.

Почти полностью остывший отвар нужно процедить и влить в графин с соком. Перемешать. Готовый морс из клюквы хранится в холодильнике.

клюквенный морс

Приятного вам аппетита и не болейте!

Первые Блюда

Первые Блюда

6 комментариев к “Морс из клюквы — яркий витаминный напиток

  1. Отличный рецепт! Какая сейчас жара стоит, только прохладительные напитки и спасают. Клюквенный морс это очень вкусно, а домашний натуральный не сравнится с магазинным. И для детей полезно!

  2. для приготовления напитка использовала замороженную клюкву.Получилось очень плохо! Благодарю за рецепт.

  3. Часто делаю морсы из разных ягод, из клюквы получается ооочччень вкусный!!! Дети тоже его любят, да и полезный он.

  4. Надо попробовать сделать, покупной морс в тетрапаках нравится, домашнего приготовления наверное будет еще вкусней.

Комментарии закрыты

Яндекс.Метрика