Нежный и воздушный десерт — шоколадный мусс с мятными нотками

Нежный и воздушный десерт — шоколадный мусс с мятными нотками

Один из самых быстрых и простых в приготовлении десертов.
Взбитые яичные белки придают воздушную текстуру этому десерту. А мятный экстракт добавит праздничных ноток в насыщенный шоколадный вкус мусса.

Домашний шоколадный мусс

Отличный десерт к праздничному столу или романтическому вечеру.

Ингредиенты

На 4 порции

  • Шоколадная стружка — 1,5 стакана,
  • Сахар — 3 ст. л.,
  • Мелкая соль,
  • Молоко — 2/3 стакана,
  • Большой яичный белок — 3 шт.,
  • Экстракт мяты перечной — ¼ ч. л.,
  • Жирные сливки — ½ стакана,
  • Измельченные мятные конфеты — ½ стакана.

Приготовление

С помощью блендера смешайте шоколад, сахар и щепотку соли. В небольшой кастрюле доведите молоко до кипения, затем перелейте в блендер. Дайте постоять 1 минуту, затем взбейте на высокой скорости в течение 1 минуты. Добавьте яичные белки и экстракт мяты перечной и взбивайте на высокой скорости до полного смешивания. Разлейте смесь поровну по четырем десертными чашками. Поместите в холодильник на 6 часов или на ночь.

шоколадный мусс

Непосредственно перед подачей взбейте сливки до образования мягких пиков. Залейте каждую чашку взбитыми сливками и посыпьте измельченными мятными леденцами.

Примечание

Мятный экстракт можно заменить миндальным, а сверху десерт посыпать нарезанным жареным миндалем.

Первые Блюда

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика