Нежный салат с курицей, жареными шампиньонами и сыром

Нежный и вкусный салат из отварной курицы, жареных шампиньонов и сыра, украшенный гранатовыми зернами – красивая и яркая закуска для праздничного стола. Приготовить такое блюдо несложно, если придерживаться инструкции приготовления.

Рекомендуем — Салат из курицы, шампиньонов и свежего ананаса

Салат из курицы, с жаренными шампиньонами и сыром

Для приготовления закуски понадобится немного овощей, сыр, отваренные яйца, куриная грудка, майонез и специи для заправки. Салат получается очень сытным! Для украшения салата понадобится зелень и горсть зерен граната. Обязательно приготовьте это блюдо хотя бы один раз, вам непременно понравится!

Понадобится

• Шампиньоны (свежие грибы) – 120 г.
• Лук – 1 шт.
• Сыр – 80 г.
• Морковь – 1 шт.
• Мясо курицы – 100 г.
• Картофель – 1 шт.
• Яйца – 1-2 шт.
• Гранатовые зерна – горсть
• Майонез – 35 г.
• Масло для жарки шампиньонов – 25 г.
• Перец и соль – по своему вкусу
• Для украшения любая зелень – по желанию.

Приготовление

В подходящий салатник выкладываем первым слоем отварной и остуженный картофель, натертый на средней терке.

Сверху картофель чуть перчим и солим.

Далее наносим поверх него майонезную сетку.

Отваренное и охлажденное куриное мясо крошим произвольными кусочками и распределяем следующим слоем.

Измельчаем шампиньоны и головку лука средними кусочками. Обжариваем их на сковороде в масле — 5 минут. Так как грибы с маслом, пропускаем майонезный слой и выкладываем грибы с луком на куриное филе.

Далее через яйцерезку пропускаем вареные вкрутую яйца, распределяем поверх грибов и наносим на них майонезную сетку.

Морковь отвариваем, остужаем, натираем средней соломкой и выкладываем очередным слоем.

Сверху на морковь наносим майонез.

Тщательно равномерным слоем размазываем его по всей поверхности.

Завершающим слоем посыпаем салат тертым сыром.

Украшаем блюдо гранатовыми зернами и мелкими листочками зеленого укропа. Укроп по желанию можно заменить любой другой зеленью.

Готовый салат из курицы, жаренных шампиньонов и сыра подаем как самостоятельную холодную закуску.

Приятного аппетита!