Новогодний салат «Кролик»

Новый 2023 год не за горами, а значит пришло время подумать о праздничном меню. Уже совсем скоро в свои владения вступит кролик, и каждая хозяйка желает угодить пушистому символу года. Что же приготовить на праздничный стол? Салаты в форме кролика будут весьма кстати. Такие закуски отличаются оригинальностью, к тому же они получаются очень вкусными. Приглашенные гости уж точно не устоят перед угощениями.

Рекомендуем — Еще варианты новогоднего салата в виде зайца

Салат «Кролик»

Такого симпатичного зайца можно приготовить практически из любого салата, даже из Оливье. Ведь сама изюминка блюда в оформлении в виде кролика. Сегодня приготовим самый простой салат с куриной грудкой, рисом, кукурузой, огурцом и сыром. В качестве заправки возьмем майонез.

Ингредиенты

Майонез – 100 мл
Соль – на свое усмотрение
Морковь – для украшения
Куриное филе – 200 г
Зелень – для украшения
Яйца – 2 шт.
Огурец – 2 шт.
Кукуруза – 150 г
Сыр – 200 г
Рис – 100 г
Черноплодная рябина – для украшения.

Приготовление

Ставим на стол продукты. В первую очередь отвариваем филе, яйца и рис. Остывшее мясо нарезаем небольшими кусочками.

Свежий огурец промываем, измельчаем в виде кубиков.

Отваренные вкрутую и очищенные яйца мелко рубим.

В миске соединяем следующие ингредиенты: нарезанное филе, яйца, огурец и рис.

В общую массу засыпаем консервированную кукурузу и соль, заправляем все ингредиенты салата майонезом. Все хорошо перемешиваем.

Подготовим плоское блюдо или поднос. На нем из салата формируем голову и туловище кролика. Салатную массу хорошо уплотните.

Сделаем ушки кролика. Из твердого сыра вырезаем 2 треугольника по размеру, вставляем зубочистки. Симпатичные кроличьи ушки готовы.

Посыпаем тело зайца натертым сыром. Тереть можно как на крупной, так и на мелкой терке, как вам больше нравится.

Вставляем уши, оформляем глаза из рябины или кусочков черной маслины и носик из морковки. По желанию блюдо украшаем зеленью, убираем в холодильник.

Такой новогодний салат в виде Кролика станет изюминкой новогоднего стола. Единственное, хозяйке придется проявить немного фантазии, чтобы оригинально оформить закуску. Но это такие приятные хлопоты, что трудностей возникнуть не должно. Привлеките к оформлению детей, им очень понравится такая работа.

Приятного аппетита и с Новым годом!