Оливье с яблоком — один из вариантов любимого салата

Какой праздничный стол без салата оливье? Делают этот любимый всеми салат и на Новый год, и на Пасху, и на Рождество. Сегодня мы хотим предложить один из вариантов этого блюда — салат оливье с яблоком. Яблоко делает салатик более нежным, добавляет тонкий аромат, такой вариант отлично украсит новогодний стол.

Салат оливье с яблоком

Привычный классический оливье можно разнообразить добавив яблоко. Вкус салата изменится только в лучшую сторону. Салат прост, готовится довольно быстро, если заранее отварить и остудить все ингредиенты. А если еще и украсить салат красиво, то мммм...пальчики оближешь!

Ингредиенты

Картофель — 4 шт. средние
Яблоко — 1 шт
Яйца — 5 шт
Говядина (или колбаса) — 300 г
Соленые огурцы — 3 шт.
Горошек консервированный — 100 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль и перец — по вкусу
Майонез — 130 г

Приготовление

Первым делом отвариваем овощи: морковь и картофель.
Яйца отварить, не передержать, что бы желток не стал синим.
Картофель и морковь нарезать небольшими кубиками. Яйца остудить, очистить и тоже нарезать кубиками.
Лук очистить и измельчить. Огурцы порезать на кубики.
С горошка слить жидкость.
Ингредиенты высыпать в салатник. Колбасу или отварную говядину так же нарезать на кубики.
В последнюю очередь режем яблоки, так как они быстро темнеют. Режем кубиками.
Все ингредиенты перемешиваем в салатнике, перчим и солим по вкусу. Заправляем майонезом.
Салат украшаем или укладываем порционно в креманки или стаканы.