Пикантные рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком

Пикантные рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком

Баклажаны обладают массой полезных свойств. Этот овощ полезен для сердца, в нем содержится большое количество веществ, которые нормализуют работу кишечника, способствуют выведению токсинов и холестерина из организма. Сегодня я расскажу вам, как приготовить рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком. Блюдо получается очень вкусным. Рулетики отлично подходят для праздничного стола, гости будут довольны.

Рекомендуем — Рулетики из баклажана с моцареллой, помидором и чесноком

Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами

Единственный недостаток — баклажаны впитывают много масла. Чтобы блюдо получилось не жирным, рекомендую смазать маслом каждый пласт баклажана и жарить на сухой сковороде.

Ингредиенты

ингредиенты для рулетиков из баклажанов

  • 2 баклажана
  • 80 г майонеза
  • 1 помидор
  • 1 зубчик чеснока
  • специи
  • соль
  • масло.

Приготовление

Режем баклажаны пластами толщиной 3-4 мм.

нарезаем баклажан слайсами

Присыпаем любимыми специями и солью по вкусу. Обжариваем с двух сторон на разогретой сковородке.

обжариваем баклажаны

Обжаренные баклажаны должны получиться красивого золотистого цвета.

обжаренные баклажаны

Добавляем в майонез измельчённый чеснок. Его можно либо очень мелко порубить ножом или же пропустить через пресс.

готовим начинку для рулетиков

Помидор промыть и острым ножом нарезать на тонкие дольки или кружки.

нарезаем помидоры

Смазываем жареные баклажаны чесночным майонезом. Кладём ломтик помидора.

смазываем баклажан чесночно-майонезной помазкой

Закручиваем пласт в рулетик.

скатываем баклажан в рулетик

Вкусные рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком готовы. Попробуйте и вы, вам точно понравится. Готовую закуску выкладываем на плоское блюдо, можно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

рулетики из баклажанов

закуска рулетики из баклажан с помидорами и чесноком

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 5 дней

Vera

90
Комментарии: 78Публикации: 24Регистрация: 19-10-2021
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x