Простой пирог с консервированными персиками в духовке

В современной жизни практически каждый из нас может позволить себе купить любые готовые продукты. Это очень удобно: не нужно стоять возле плиты и тратить время на приготовление пищи. У этой «медали» есть и обратная сторона: можно приобрести некачественную и даже опасную еду. Мы редко задумываемся о том, что мы едим. Но, если разобрать состав салата или торта, можно ужаснуться. Поэтому сегодня сами приготовим домашний пирог с консервированными персиками из натуральных продуктов.

Пирог с консервированными персиками

В последнее время, десерты и разнообразную выпечку я стараюсь готовить самостоятельно. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления простого и вкусного пирога, на приготовление которого у вас уйдет не более 30-40 минут. Хочу обратить ваше внимание на то, что для приготовления пирога нужны только самые простые ингредиенты. Я не использую красители, ароматизаторы, вредные добавки.

Ингредиенты

4 яйца
200 г сахара
200 г муки
Консервированные персики
Ванилин
Разрыхлитель
Масло для смазывания формы.

Пошаговый рецепт

Отделяем белок двух яиц в отдельную емкость. Этот белок нам понадобится в дальнейшем для безе, которым мы покроем пирог.

Остальные яйца помещаем в миску. Добавляем сахар и хорошо перемешиваем.

Постепенно вводим просеянную муку и также тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Для более равномерного и пышного теста можно воспользоваться венчиком или миксером на небольших оборотах.

Добавляем в тесто разрыхлитель (0,5 ч л) и ванилин. Еще раз перемешиваем. Форму для запекания смазываем сливочным маслом или маргарином, заливаем в неё тесто.

Консистенция теста должна быть густой сметаны.

Нарезаем дольками консервированные или свежие персики. Персики по желанию вы можете заменить другими фруктами или ягодами. Консервированными или свежими.