Тушеная капуста с мясом, пошаговый рецепт с фото

Сегодня приготовим вкуснейшее блюдо- тушеная капуста с мясом. Мы будем использовать свинину. так как она довольно быстро готовится и отлично подойдет для этого блюда.

Тушеная капуста с мясом пошаговый рецепт

Блюда из капусты очень полезны и вкусны. Тушеная капуста со свининой понравится и вам и вашей семье. Сытно, вкусно и не сложно в приготовлении. К тому же, к этому блюду не нужен гарнир, так как в нем самом капуста является гарниром к мясу. Два в одном. Приготовить это вкусное блюдо поможет наш пошаговый рецепт с фото.

Возможно вас так же заинтересует рецепт: Лагман из свинины на скорую руку

Распечатать рецепт

Тушеная капуста со свининой

Вкусное второе блюдо. Подойдет для повседневного стола. Можно есть как горячим, так и холодным.

Кухня

Русская, Украинская

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

на троих

Ингредиенты

• 0,5 кг Мясо свинины
• 1 кг Капуста
• 1 штука Морковь
• 1 штука Лук репчатый
• 2-3 ст.л Томатная паста
• 1 шт Лавровый лист
• 3 шт Перец черный горошком
• 1/2 ч.л Соль
• 1/2 ч.л Уксус
• 2-4 ст.л Масло растительное

Кухня Русская, Украинская Время подготовки 15 минут Время приготовления 45 минут Пассивное время 20 минут Порции на троих Ингредиенты 0,5 кг Мясо свинины 1 кг Капуста 1 штука Морковь 1 штука Лук репчатый 2-3 ст.л Томатная паста 1 шт Лавровый лист 3 шт Перец черный горошком 1/2 ч.л Соль 1/2 ч.л Уксус 2-4 ст.л Масло растительное

Инструкции

1. Свинину нарезать небольшими кусочками. Лучше всего брать свиную лопатку или шею. Глубокую сковородку или казан поставить на газ добавить немного растительного масла и обжарить немного мясо до румяной корочки. Мясо при жарке можно немного сбрызнуть уксусом, тогда оно будет душистее и похожим на шашлычок.

   

2. Морковь помыть и почистить, натереть на крупной терке. Луковицу нарезать полукольцами. Добавить овощи к мясу и немного обжарить.

   

3. Капусту нашинковать. Добавить к мясу с овощами. Перемешать, накрыть крышкой и поставить тушиться на медленном огне примерно 20 минут. Периодически помешивайте.

   

4. Через 20 минут капусту посолить, добавить лавровый лист перец горошком или молотый. Добавить томатную пасту. Перемешать и оставить тушиться еще 10-15 минут. Если сезон помидор, то можно добавлять вместо томатной пасты свежие спелые помидоры.

   

5. Наша тушеная капуста с мясом готова! Готовую капусту можно есть как горячей, так и холодной. При подаче можно украсить мелконарезанной зеленью. Приятного вам аппетита!

   

Примечания для рецепта

• Если вы любите капусту посочнее, то можно при приготовлении добавить чуть воды.
• Так же к такой капусте можно добавлять жареные грибы.

Поделиться этим рецептом