Донер кебаб из курицы, как сделать в домашних условиях

Привет! Раз вы заглянули в эту тему, значит являетесь любителем донеров. А как их можно не любить? Одновременно и вкусное и сытное блюдо, можно сказать три в одном, и мясо и салат и хлеб. Сегодня мы попробуем приготовить донер кебаб из курицы, ну очень сочный и вкусный.

донер кебаб

По нашему рецепту в качестве мяса мы возьмем куриное филе (грудку). Нежное и вкусное мясо, отлично нам подойдет, да и с овощами хорошо будет сочетаться, получится вкусно! Майонез можно взять как готовый, так и приготовить домашний самостоятельно или же использовать соус цацики. Как сделать цацики в домашних условиях мы вам обязательно расскажем.

Донер кебаб

Донер кебаб это турецкое блюдо. Турецкое произношение — дёнер кебаб. Это лепешка или лаваш, который начиняется овощами, соусом и рубленным мясом, которое предварительно готовится на гриле. Мясо чаще всего используют баранину или курятину, реже говядину и индюшатину. В качестве соуса, в донере часто используется соус -цацики. Он как нельзя лучше подходит для донера, легкий и вкусный, отлично дополняет овощи.

Донер подойдет как блюдо для перекуса, как отличный вариант для пикника или вечеринки. А так же его можно взять с собой в дорогу в поездку, ведь употребляется донер без столовых приборов, а значит отлично подойдет перекусить в дороге. Да и просто полакомиться донером дома для поднятия настроения!


Распечатать рецепт

Турецкий донер кебаб с курицей
Отличное блюдо для поднятия настроения! Вкусное, готовится легко и быстро.

донер кебаб

Кухня Турецкая

Время подготовки 60 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 20 минут

Порции

на четверых


Ингредиенты

Маринад для куриного филе

Кухня Турецкая

Время подготовки 60 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 20 минут

Порции

на четверых


Ингредиенты

Маринад для куриного филе

донер кебаб


Инструкции
  1. Куриное филе натереть растительным маслом, лучше оливковым, солью и специями. Поставить в прохладное место мариноваться, приблизительно на 30 минут. Когда мясо промаринуется, положить его на разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла и обжарить. Лучше использовать сковородку гриль.
    куриное филе

  2. Что бы мясо оставалось горячим, заверните его в фольгу. Овощи и листья салата помойте. Огурцы нужно нарезать красивой тонкой соломкой. Помидоры кружочками, лук полукольцами. Салат нарежьте полосками. Когда овощи нарежете, разверните фольгу и мясо курицы так же нарежьте тонкой соломкой.
    овощи нарезанные для донера

  3. Возьмите лаваш. Если он большой, порежьте его на квадраты. У нас были готовые округлой формы. На лаваш выложите овощи, мясо и полейте соусом или майонезом. Заверните донер. На раскаленную сковородку с очень небольшим количеством масла положить донер буквально на 30 секунд. Быстро перевернуть обжарить вторую сторону в течении 30 секунд. Снять со сковороды.
    лаваш с овощами

  4. Донер кебаб с курицей готов и теперь вы знаете как его сделать в домашних условиях! Ведь домашняя еда всегда вкуснее и полезнее. Приятного аппетита!
    донер кебаб с курицей


Примечания для рецепта

Вы можете сделать соус для донера самостоятельно. Настоящие донеры делают с греческим соусом цацики.

Рецепт соуса цацики:

-100 гр йогурта без добавок

-небольшой кусочек свежего огурца

-1 зубчик чеснока

-2 веточки петрушки

-соль, молотый черный перец по вкусу

-долька лимона

-1/2 ч.л оливкового масла

В йогурт добавить натертый на крупной терке свежий огурец. Если огурец пустит сок, сок слить. Добавить мелконарубленную зелень и чеснок выжатый через чеснокодавку. Посолить, поперчить и добавить масло. Перемешать. Соус цацики готов.


Поделиться этим рецептом

Первые Блюда

Первые Блюда

2 комментария к “Донер кебаб из курицы, как сделать в домашних условиях

  1. Приготовил по вашему рецепту, получилось очень даже! Особенно понравился соус цацики, пикантный вкус и прекрасно дополняет донер!

  2. Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно! Конечно лаваш выручает во многих ситуациях, в данном случае, не надо заморачиваться с приготовлением теста для донера.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика