Закуска из лаваша с курицей и сыром на шпажках

Закуска из лаваша с курицей и сыром на шпажках

Аппетитная закуска из лаваша с курицей и сыром, яйцами и зеленью – идеальный вариант для завтрака, быстрого перекуса, пикника, фуршетного или банкетного стола. Тонкие и нежные листы армянского лаваша, пропитанные майонезом, чередуются начинкой из отварного куриного мяса, рубленых яиц и сыра.

Рекомендуем — Рулетики из лаваша с красной рыбой, яйцом и огурцом

Закуска из лаваша с курицей и сыром

Аппетитные рулетики с яркой начинкой понравятся всем гостям за праздничным столом. Для того, чтобы закуска получилась идеальной и вкусной, важно выбрать хороший свежий сыр и качественный майонез. Оливки используем без косточки, можно взять как зеленые, так и черные.

Ингредиенты

ингредиенты для закуски из лаваша

  • Тонкий лаваш (16 на 22 см.) – 3 листа
  • Куриное мясо – 140 г.
  • Яйца средние – 2 шт.
  • Сыр – 80 г.
  • Оливки – 6-8 шт.
  • Майонез – 80 мл.
  • Зелень – пучок
  • Соль – по вкусу
  • Шпажки – 6-8 шт.

Приготовление

Сначала подготовим ингредиенты для начинки: сыр пропускаем через мелкую терку.

трем сыр

Отвариваем куриное мясо до готовности, остужаем, крошим средними кусочками.

нарезаем отварную куриную грудку

Яйца отвариваем вкрутую, чистим, пропускаем через мелкую терку.

трем вареное яйцо

Зелень споласкиваем, подсушиваем, рубим средними листочками.

рубим мелко зелень

В отдельной чашке деревянной ложкой соединяем яйца с рубленой зеленью и слегка солим.

начинка для лаваша из курицы и сыра

Переходим к сборке закуски: выкладываем на разделочную доску лаваш, смазываем майонезом и распределяем на него равномерным слоем мясо курицы.

выкладываем начинку

Накрываем мясо следующим листом лаваша, который также промазываем майонезным соусом.

готовим закуску из лаваша с курицей и сыром

Сверху выкладываем начинку из яйца, и свежей зелени.

выкладываем сырную начинку

Закрываем начинку третьим листом из лаваша, покрываем его майонезом. Распределяем на него измельченный сыр.

выкладываем слой сыра

Аккуратно сворачиваем полученную конструкцию в тугой рулет.

рулет из лаваша с курицей и сыром

Острым ножом делим рулет на средние кусочки по 1,7-2 см.

нарезаем рулет на кусочки

Затем накалываем на шпажки оливки, листочки петрушки и втыкаем их в каждый кусочек, как показано на фото.

закуска из лаваша с курицей и сыром на шпажках

Готовые рулетики из лаваша с курицей и сыром подаем как полноценную мини-закуску на любой праздничный, банкетный или фуршетный стол.

закуска из лаваша с курицей и сыром

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 8 месяцев

Гладиолус

410,6
Комментарии: 93Публикации: 245Регистрация: 15-10-2021
Подписаться
Уведомить о
guest
2 комментариев
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Круасаныч
6 месяцев назад

Заворожили эти рулетики из лаваша с курицей и сыром!

Очень оригинальная и аппетитная закуска.

Беру на заметку для праздничного стола.

Большое спасибо!!!

0
Rita33
Rita33
6 месяцев назад

Очень аппетитно на вид! Попробую приготовить, если понравится, сделаю и на новогодний стол.

0
Авторизация
*
*
Генерация пароля
2
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x