Салат с черносливом, грецким орехом и гранатом

Салат с черносливом, грецким орехом и гранатом

Аппетитный и яркий салат из моркови, свеклы с грецким орехом, черносливом и гранатом готовится просто и быстро. Готовить его можно не только в обычный, но и в праздничный день. Ни один из гостей не останется равнодушным к этому питательному и вкусному кушанью. Основное время потребуется на варку овощей. Если заранее их отварить, то на приготовление этого салата уйдет не более 15 минут.

Вам может пригодиться: Диетический салат с пекинской капустой и гранатом

Салат с черносливом, грецкими орехами и гранатом

Простое, но вкусное блюдо. Салат можно заправить майонезом или сметаной. Если делаете салат в пост, то заправляйте растительным маслом, получится отличная постная закуска.

Ингредиенты

ингредиенты для салата

  • Морковь – 100 г.
  • Свёкла – 100 г.
  • Вяленый чернослив без косточек – 50 г.
  • Орех грецкий – 2-3 ореха
  • Гранат – 0,5 фрукта
  • Свежий чеснок – 1-2 дольки
  • Майонез – 25 мл.
  • Соль – щепотка
  • Укроп (свежий) – пучок

Приготовление

Жесткий чернослив предварительно замачиваем в горячей воде на четверть часа. Мягкий чернослив промываем кипятком. Затем сухофрукты подсушиваем и нарезаем соломкой.

чернослив

Отвариваем заранее морковь, остужаем. Затем крошим средними кубиками.

режем морковь

Такими же кубиками нарезаем вареную свеклу.

режем вареную свеклу

Чистим от скорлупы грецкие орехи, измельчаем их в ступке или раздавливаем скалкой.

измельчаем орехи

Очищенные зубки чеснока трем на терке или пропускаем через чеснокодавку.

измельчаем чеснок

Все подготовленные продукты отправляем в глубокую посуду.

собираем салат

Затем ложкой перемешиваем все ингредиенты, пробуем, по вкусу добавляем соль.

перемешиваем салат

Следом в салат добавляем майонез. Его можно по желанию заменить нежирной сметаной.

заправляем салат майонезом

Перемешиваем содержимое миски и выкладываем горкой салатную массу на плоскую тарелку. Сверху украшаем зернами граната и посыпаем рубленым свежим укропом.

салат с черносливом, орехами и гранатом

Красочный салат из овощей с гранатом и грецкими орехами подаем как отдельное кушанье.

салат с черносливом орехами и гранатом

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 3 часа

Первые Блюда

521,4
Комментарии: 59Публикации: 1303Регистрация: 21-04-2014
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
тарталетка
6 месяцев назад

Не делала еще не разу такой салатик. Возьму в копилку салатов со свеклой.

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x