Советы по выбору бокалов для вина

Праздничный стол украшают не только красиво оформленные и поданные блюда, но и посуда, столовые приборы и бокалы для напитков. Сегодня речь пойдет о том, как стоит выбирать бокалы для любимого многими вина — белого или красного, игристого и шампанского.

Как выбрать бокалы для вина

Сперва надо запомнить простую рекомендацию: если вино выдержанное и насыщенное по вкусу, его подают в больших бокалах, а молодые и легкие вина из фруктов лучше раскрываются в маленьких бокалах. Маленькие бокалы лучше использовать для белого вина, поскольку оно не должно нагреваться, чтобы сохранить все оттенки вкуса. Красное же вино, наоборот, станет более ароматным и вкусным, если подать его в большом бокале и перед употреблением чуть согреть бокал в ладонях.

Для простых вин лучше выбирать бокалы из тонкого прозрачного стекла, чтобы в полной мере оценить цвет и вкус напитка. Наливать полностью такие бокалы вином не стоит: достаточно заполнить одну треть бокала, при этом держа его не за стенки, а за ножку.

Если вы хотите устроить дегустацию вин на дому с привлечением друзей, покупайте для этой цели маленькие и недорогие бокалы: если несколько из них разобьется, будет не так обидно, да и маленький объем подобных бокалов позволит продегустировать больше сортов вина, при этом не напиваясь в “дрова”.

Какие бокалы пригодятся для шампанского или игристого вина?

Отлично подойдут бокалы — “тюльпаны” или рифленые: в них шампанское сохранит пузырьки и свой неповторимый вкус. Для большего удовольствия от процесса можно выбрать бокалы, края которых закруглены.

Чтобы оценить вес, форму и вид бокала в полной мере, лучше покупать наборы в офф-лайн магазинах. А ради экономии сил и времени отдайте предпочтение тем бокалам, которые можно отмыть в посудомоечной машине. Не покупайте бокалы с дефектами и такие, внешний вид которых хоть и подходит под конкретное вино, но не устраивает вас. Из красивых, элегантных бокалов пить вино намного приятнее, чем из “купленных по случаю” дешевых и неказистых.

Теперь вы знаете, как выбрать бокалы для вина и шампанского и ваш праздник или романтический ужин пройдет по всем правилам и станет оригинальным и изысканным.