Тефтели с рисом рецепт с фото

тефтели с рисом рецепт с фото

Если вы думаете, что приготовить на обед и у вас есть фарш, даже не сомневайтесь, готовьте тефтели с рисом в духовке! С вкуснейшей подливкой и ароматом тимьяна, ваши близкие будут в восторге от такого блюда.

Тефтели с рисом рецепт с фото 

Это классический рецепт тефтелей с подливкой. Блюдо готовится из минимума продуктов, но на вкус просто великолепно. Ароматный тимьян придаст неповторимый горный запах. Гарниром к тефтелям идеально подходит картофель пюре, но можно так же использовать макаронные изделия или разные каши.

Ингредиенты для приготовления:

  • Фарш (смешанный) — 500 гр
  • Яйцо — 1 шт
  • Рис  — 100 гр
  • Лук репчатый — 2 штуки
  • Морковь — 1 шт крупная
  • Паста томатная — 1-2 ст.л
  • Мука — 2 ст.л
  • Специи ( перец черный молотый, лавровый лист, тимьян)

Рис промываем и отвариваем до полуготовности. В миску выкладываем фарш, вбиваем яйцо и добавляем отварной рис.

фарш с рисом

Солим, перчим и хорошо все перемешиваем.

Пока фарш стоит и настаивается, приготовим томатную подливу для тефтелей, которой будем заливать наши тефтельки перед запеканием.

Для подливы порежем мелко лук и потрем морковку на крупной терке. Обжарим лук с морковью на растительном масле. Муку прогреем на сухой сковородке до желтоватого цвета и добавим ее к луковой зажарке. Так же добавим томатную пасту, все перемешаем прожарим пару минут и добавим немного воды, протушим еще пару минут. Подлива готова.

подлива для тефтелей

Из фарша лепим шарики и аккуратно выкладываем их на противень.

лепим тефтели с рисом

Заливаем шарики подливой. Кладем лавровый лист и посыпаем сухим тимьяном.

тефтели в подливе

Ставим в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. Тефтели из риса с подливой готовы!

тефтели на тарелке

Достаем из духовки, на тарелку кладем гарнир и выкладываем тефтели. Можно украсить веточкой зелени. Аромат тимьяна вас очарует, тефтельки правда очень вкусные. Попробовав приготовить по нашему рецепту, вы обязательно занесете его в свою копилку любимых блюд.

Приятного вам аппетита! И новых кулинарных шедевров.

 

Другие рецепты

Один комментарий к “Тефтели с рисом рецепт с фото”

  1. Iliana

    Сегодня приготовила тефтели по вашему рецепту. Фарш брала чисто свиной. Получилось очень вкусно, сыну очень понравились «колобки». Спасибо!

Оставьте комментарий