Тефтели с рисом рецепт с фото

Тефтели с рисом рецепт с фото

Если вы думаете, что приготовить на обед и у вас есть фарш, даже не сомневайтесь, готовьте тефтели с рисом в духовке! С вкуснейшей подливкой и ароматом тимьяна, ваши близкие будут в восторге от такого блюда.

Тефтели с рисом рецепт с фото 

Это классический рецепт тефтелей с подливкой. Блюдо готовится из минимума продуктов, но на вкус просто великолепно. Ароматный тимьян придаст неповторимый горный запах. Гарниром к тефтелям идеально подходит картофель пюре, но можно так же использовать макаронные изделия или разные каши.

Ингредиенты для приготовления:

  • Фарш (смешанный) — 500 гр
  • Яйцо — 1 шт
  • Рис  — 100 гр
  • Лук репчатый — 2 штуки
  • Морковь — 1 шт крупная
  • Паста томатная — 1-2 ст.л
  • Мука — 2 ст.л
  • Специи ( перец черный молотый, лавровый лист, тимьян)

Рис промываем и отвариваем до полуготовности. В миску выкладываем фарш, вбиваем яйцо и добавляем отварной рис.

фарш с рисом

Солим, перчим и хорошо все перемешиваем.

Пока фарш стоит и настаивается, приготовим томатную подливу для тефтелей, которой будем заливать наши тефтельки перед запеканием.

Для подливы порежем мелко лук и потрем морковку на крупной терке. Обжарим лук с морковью на растительном масле. Муку прогреем на сухой сковородке до желтоватого цвета и добавим ее к луковой зажарке. Так же добавим томатную пасту, все перемешаем прожарим пару минут и добавим немного воды, протушим еще пару минут. Подлива готова.

подлива для тефтелей

Из фарша лепим шарики и аккуратно выкладываем их на противень.

лепим тефтели с рисом

Заливаем шарики подливой. Кладем лавровый лист и посыпаем сухим тимьяном.

тефтели в подливе

Ставим в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. Тефтели из риса с подливой готовы!

тефтели на тарелке

Достаем из духовки, на тарелку кладем гарнир и выкладываем тефтели. Можно украсить веточкой зелени. Аромат тимьяна вас очарует, тефтельки правда очень вкусные. Попробовав приготовить по нашему рецепту, вы обязательно занесете его в свою копилку любимых блюд.

Приятного вам аппетита! И новых кулинарных шедевров.

 

Первые Блюда

Первые Блюда

2 комментария к “Тефтели с рисом рецепт с фото

  1. Сегодня приготовила тефтели по вашему рецепту. Фарш брала чисто свиной. Получилось очень вкусно, сыну очень понравились «колобки». Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика