Яичница с луком на сковороде — самый простой завтрак

Самый популярный завтрак в мире — яичница. И не зря, ведь это популярное блюдо готовится очень просто и быстро, а по вкусовым качествам и пользе не уступает другим. Рецептов приготовления много, можно просто пожарить яйцо, можно добавить другие ингредиенты и получится уже совершенно другой вариант. Готовим яичницу с луком — просто и быстро.

Рекомендуем — Яичница глазунья

Содержание

1 Яичница с луком на сковороде

Яичница с луком на сковороде

Бюджетное блюдо на завтрак. Для приготовления понадобится яйцо и лук, а получится очень вкусное блюдо и главное, сытное. Яйца должны быть свежие! А еще лучше домашние. Магазинные конечно тоже подойдут, но желток у них не такой яркий и они более водянистые.

Ингредиенты

Яйца — 2 шт.
Лук репчатый — 1 луковица (небольшая)
Масло растительное или сливочное
Соль — по вкусу
Меленый черный перец — по вкусу
Зелень

Приготовление

Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
На сковородке растопить немного масла. Растительного или сливочного.
Поджарить лук до полупрозрачности.
Вбить на сковородку яйца. Посолить и поперчить по вкусу.
Жарить до готовности.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Советы

Жарьте яичницу с луком до такой готовности желтка, какой любите. Если любите жидкий, то достаточно будет 2 минут. Если предпочитаете твердый желток, можно прикрыть яичницу крышкой при жарке, или в конце жарки перевернуть на 30 секунд яичницу на сковороде, желтком вниз.
Вместо репчатого лука можно использовать зеленый перьевой, предварительно мелко порезав его.
А еще, за минуту до готовности можно посыпать яйцо натертым на мелкой терке сыром. Будет очень вкусно.