Яичный скрэмбл с помидорами и болгарским перцем

Яичный скрэмбл с помидорами и болгарским перцем

Сегодня предлагаем рецепт вкусного и полезного завтрака из яиц и свежих овощей с зеленью. Это белковое блюдо отлично насытит до обеда и наполнит витаминами и микроэлементами. Приготовим яичный скрэмбл с помидорами и сладким перцем.

Рекомендуем — Паровой омлет

Скрэмбл с помидорами и перцем

Рецепт дан на одного человека. Если планируете готовить скрэмбл на всю семью, умножайте предложенное количество ингредиентов на количество человек. Томаты подбирайте плотные, зелень свежую, а сладкий болгарский перец мясистый. Тогда, завтрак получится очень вкусным!

Ингредиенты

Время на готовность: 15 минут.

 На одну порцию

  • Куриные яйца (С0) — 2 шт.
  • Растительное масло — 1 ч. л.
  • Помидоры — 150 г
  • Болгарский перец — 100 г
  • Свежий огурец — 50 г
  • Свежая зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — опционально
  • Соль — по вашим вкусовым предпочтениям
  • Молотый перец — по вашим вкусовым предпочтениям

Приготовление

Болгарский перец моем, протираем и нарезаем тонкими полосками.

нарезаем сладкий перец

Помидоры моем, протираем и нарезаем средними дольками.

нарезаем помидоры дольками

На прогретую сковороду наливаем растительное масло и разбиваем яйца. Солим и перчим по вашим вкусовым предпочтениям.

яйца на сковороде

Как только белок начнёт схватываться, непрерывно перемешиваем силиконовой лопаткой в течение минуты, превращая яичную массу в хлопья.

перемешиваем яйца лопаткой - делаем скрэмбл

Выкладываем скрэмбл в порционную тарелку.

сборка скрэмбла

Добавляем нарезанные помидоры.

выкладываем помидоры

Огурцы нарезаем тонкими слайсами и выкладываем в тарелку.

выкладываем огурцы

Добавляем в блюдо нарезанный болгарский перец.

выкладываем сладкий перец

Подаём яичный скрэмбл с помидорами и перцем на стол с цельнозерновым хлебом и свежей зеленью.

к завтраку яичный скрэмбл с помидорами и перцем

Быстрое, полезное и очень вкусное блюдо к завтраку.

подаем скрэмбл с помидорами и перцем к столу

Приятного аппетита!

5

Автор публикации

не в сети 21 час

Первые Блюда

990,6
Комментарии: 69Публикации: 1682Регистрация: 21-04-2014
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Круасаныч
3 месяцев назад

Оригинальное блюдо на завтрак.

Порадую своих домочадцев!

Большое спасибо!!!

0
Авторизация
*
*
Генерация пароля
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x