Праздничный салат с колбасой, маринованными огурцами, горошком и черносливом
Салат с колбасой, зеленым горошком, маринованными огурцами и черносливом приготовить легко и быстро. Все продукты необходимо нарезать и перемешать с заправкой. Это можно сделать перед приходом гостей за считанные минуты.
Вас может заинтересовать: Оливье с колбасой 8 вкусных рецептов
Салат с колбасой, маринованными огурцами и горошком
Простой и быстрый салат, который превратится в королевское блюдо, если его красиво украсить. Идею украшения салата в виде розочки из колбасы покажем в этом рецепте.
Ингредиенты
- Вареная колбаса – 120 г.
- Чернослив (очищенный от косточек) – 60 г.
- Огурец маринованный – 1 шт.
- Горошек в банке (консервированный) – 100 г.
- Постный майонез – 30 мл.
- Свежий укроп – несколько веточек
- Соль – щепотка
Приготовление
Сначала подготовим чернослив. Если он жесткий, то заранее замачиваем его в воде на несколько минут. Мягкий чернослив промываем, подсушиваем салфетками, нарезаем средними полосками и выкладываем в подходящую посуду.
Маринованные огурчики нарезаем некрупными кубиками и отправляем в миску.
Туда же выкладываем вареную колбасу, нарезанную такими же кубиками, как и огурцы.
Вынимаем горошек из банки, откидываем на среднее сито, чтобы стек лишний маринад и добавляем горох в салат.
Чуть солим и заправляем постным майонезом.
Аккуратно соединяем все подготовленные компоненты с майонезным соусом.
Сверху посыпаем готовый салат рубленой зеленью укропа, украшаем розой из колбасы. Для этого нарезаем колбасу тонкими ломтиками и скручиваем их в рулончик. Красиво украшенное блюдо всегда поднимает настроение и возбуждает аппетит.
Даем несколько минут настояться готовому салату и подаем его к столу как самостоятельную закуску.
Приятного аппетита!
Автор публикации
какая красота! И ведь ничего сложного, самые простые продукты.
Простой и вкусный салатик. А как красиво и просто украшен!
Звучит очень вкусно. Да и фото аппетитные. Ингредиенты простые, и что самое главное, я их все люблю. Единственный момент, который вызывает некоторые сомнения — как будет сочетаться консервированный горошек с черносливом. Так то оба эти продукта я люблю и готов в любых объёмах есть. Но вот вместе... Но пока не попробуешь, то и не узнаешь) Это однозначно. Так что завтра иду за черносливом и колбасой в магазин и готовлю на пробу этот салат. Надеюсь что он не разочарует меня. И ведь как ни странно, а ведь самые вкусные салаты именно такие вот простые. Проверено не раз на личном опыте уже. Чем сложнее, тем не понятнее вкус
Спасибо авторам за оригинальный и интересный рецепт. На этот Новый Год приготовлю по нему.